三個長輩，常溯招待著首席上身份比較貴重的客人，專門被培訓了幾天的服務員們也微笑著介紹每一道菜的來曆和寓意，場麵其樂融融的。
另一邊另外開有鹵味點心的窗口，是直接延伸到外麵的，所以不會讓太多排隊的人進來乾擾到裡麵的環境。
郭主任看著門外烏壓壓一片人頭，慶幸自己早早跟舒墨凝打好了關係，不然哪能吃到這首席，每次有什麼新產品又都優先給自己家留一份。
對了，之前那叫王大毛的孩子不又想跳級麼，反正他成績跟得上，自己就再給他出出力好了，不要枉費人家舒老板對自己的一番好意，看看，如今自己小舅子的玻璃廠也有了起色。
那酸奶，味道好，自己小舅子算是走了正道，整天都忙著出去推銷酸奶了，如今銷量眼見著上漲，他每個月也能給家裡帶回來錢了，自己現在去嶽家，每每老丈人都對自己格外順眼。
前麵熱熱鬨鬨的，後廚也是紅火一片，兩個聘來的廚師，一個王富貴，一個秦老五，都專注的看舒墨凝做菜，還時不時幫忙打下手，旁邊的四個學徒也很快從一開始的緊張到進入狀態，說要三號勺絕不會拿成四號。
舒墨凝自己也帶著廚師帽，確保不會有一根發絲掉落，幾個廚師和學徒也有模有樣的第一次帶起這帽子，互相檢查了好一會。
“控火三分，油兩分鐘六分熱，最適烹花椒油，花椒油鮮香，用來壓肉腥味，這道菜裡的肉要炒熟還要滑嫩，肉就要裹上蛋液浸，越久越嫩。”
“肉裹蛋液？能熟麼？”一個學徒茫然問道，自己也是會做菜的，怎麼到了這裡，好像從前的常識都被顛覆了。
秦老五不愛說話，王富貴就先解釋:“能，而且熟的比正常熟的都快，炒出來的肉質也格外嫩。”
正說著話，這邊肉已經出爐，一份做最多分成兩份，否則做成大鍋飯，會失很多味和口感。舒墨凝一份讓人端上去，另一份留給兩個廚師和學徒們品嘗。
兩個廚師先嘗，嘗完也看不出什麼表情，學徒們急巴巴的，得到允許才迫不及待拿起筷子品嘗。
肉才進口，又燙又香，想推開舌頭，又拚命拉回來，好不容易不燙，牙齒一咬，肉嫩的立馬上牙碰到下牙，軟嫩的蛋液還有一層，慢慢把蛋香肉香花椒油香滲透感官。
“好吃！”王富貴豎起大拇指，那邊秦老五也跟著點頭。
幾個學徒現在終於明白好才為啥他倆不說話了，因為他們現在也不想說話！
能擁有這份工作，簡直是自己三生有幸吧！
“老板，就您這手藝，咱們舒蘭閣以後一定也稱得上大酒店！”
舒墨凝自己也嘗了一口，咽下去後笑道:“大酒店算什麼，咱們要當上五星級酒店！”