這也是舒墨凝這幾天發現的問題,當然,方大廚自己家也是開飯店的,所以管理起這些事得心應手。
“沒想到小舒也這麼懂這些,看來你在家鄉那邊開的飯店生意一定很好。”方大貴見現場一切井井有條,心裡麵順暢極了。
舒墨凝笑笑:“生意還不錯。”
華夏人說話就愛謙虛,何況是舒墨凝,跟她相處這一段日子,方大貴知道這丫頭是不謙不卑,少有的性格,能讓她說得上不錯,那就是絕對好。
像之前被關長山誇讚極佳的一道菜品,舒墨凝當時隻是微微一笑,方大貴回頭來問她,她給的評價就是還行。
方大貴覺得那道菜還是很好的,但說不上極佳,裡麵是有些缺陷,當然,外行人是根本嘗不出那點細微的差別。
等中午眾人走的差不多了,他自己又把這道菜做一遍讓舒墨凝品評,舒墨凝對他從不隱瞞,一五一十品評,哪裡有些過於嫩了,味道微微甜了,都說的頭頭是道。
她不說,方大貴也知道這些問題,因為是他故意這麼做的。這下他是真的知道,舒墨凝絕非像表麵上那樣沒經驗沒本事。
想想也是,一個真的不長期下廚的人,切的來那麼多藕?那刀法,都不是虛的。
方大貴其實覺得,如果舒墨凝擔任主廚,情況會比自己擔任還要好。
不管別人怎麼想,舒墨凝這次是真的忙起來了,因為之前關長山隻是給她安排切菜,那還好,她不管怎麼切就是那麼來來回回一件事,可如今卻不同了,她不光得做菜,還得管人,更得安排事情。
相比之下,小林媳婦比她還忙,因為她帶的幫廚就這麼一個,現在還得幫她跑東跑西跑腿。
好在小林媳婦還就喜歡這麼東忙西忙,讓她老是閒著也沒事做。
舒墨凝這次是真的要接觸菜單上的菜品了。
這裡麵有許多道,都是華國特色菜,舒墨凝當然會不少道,可也有許多她見都沒見過的,有些菜她甚至都懷疑是不是國外菜品,可回去一查,還真是華夏菜。
舒墨凝就這般,跟邱澤宇重新簽訂合同之後,一直回到家裡,都還在忙。而這時候,那邊林恩賜的禮物送到了。
他送給舒墨凝的,是一整套的刀具,還有那國外那位五星級大廚的兩道菜品秘方,舒墨凝看完之後不得不承認,這林恩賜絕對是朵真正的交際花。
要知道,幾乎是所有廚師都把秘方看得很重要,有些單個秘方,甚至可以撐起來一個生意火爆的店,就連後世的許多連鎖店,靠的也不隻是那名氣而已,那都是各家有各家的本事的。
那買一個秘方,就得幾萬幾十萬。就算是現如今,這秘方也是同樣重要。
可偏偏,林恩賜就憑著朋友的身份弄來了兩份......