第505章 食補(2 / 2)

舒墨凝是的確不打算對外教學糖果的做法,但見幾人如此,並不隱瞞自己在做什麼:“我這邊馬上有朋友要結婚,我給他們私人訂製一些喜糖,就不教你們了。當然,如果你們在舒蘭閣工作兩年以上,隻要你們想學的,我定會傾囊相授,屆時你們誰要拜師,我也會給出幾個名額。”

兩年對於一個飯店對主廚的要求來說,其實不久,這些廚子因為對舒蘭閣的喜愛,都恨不得一直在這裡工作,這會聽到還有這種福利,一個個神色振奮,也不好奇舒墨凝到底做了什麼,一個個追問起這拜師名額來。

舒墨凝如今在香港彆的圈子是沒什麼名氣,但在廚藝界那已經是公認的大師。

一是因為當初交流會的副主廚,本來去的那些也都是廚藝界的大佬,回去為她宣揚聲名,二是南山派的嫡係傳人拜她為師,三就是舒蘭閣的出現。

雖然如今舒蘭閣遇上李蘭閣這種危機,被媒體炒作著反而聲勢不如李蘭閣,但明白的廚子們都很清楚,這舒蘭閣的確是一家好店,舒墨凝的手藝絕對是頂尖的!

對於廚藝界來說,李蘭閣的廚子們的確讓人不齒,可出於商業界來看,他們做的反而是一條成功的捷徑。

加上在李蘭閣工作的也有廚藝界的幾位泰鬥人物,到現在,敢站出來批判李蘭閣的人不多,而且李氏集團也在後麵站著。

舒墨凝的糖已經做好了一部分,就等著它們自然冷卻,她將小廚房上鎖,纖長的手指解下圍裙:“我們的杏仁豆腐,那邊模仿失敗,說明他們已經著急了,我們隻需要更加嚴防緊守就行。”

眾人想起這兩天李蘭閣鬨得沸沸揚揚的杏仁豆腐,神情都是一鬆。

“經理,咱們的防抄襲計劃就是好用,我看他們還能怎麼偷學!”

舒墨凝神色難得帶上一些驕傲:“那是自然,而且我們接下來還要推出私房菜,養生餐,獨家調味品。”

幾個廚子越聽越興奮,養生餐姑且不說,那私房菜和獨家調味品一聽就是好東西。要知道,有些店可就憑著一兩道私房菜,就能長久不衰,甚至開出分店!那可是相當於頂級配方的存在!

價值不可估量!

“經理,這養生餐是什麼啊?”不怪他們疑問,實在是現如今市麵上幾乎見不到藥膳,西醫如今十分盛行,簡單,快捷見效,誰還會去考慮味道又差見效又慢的中醫,藥膳也幾乎是沒落下來。

舒墨凝卻不慌不忙:“中醫食補。”

這中低端客人們,誠然已經不去選擇這藥膳,但一些有需要的人就不一樣了,高端客人們自然對這些感興趣,想要主動去體驗,而一些有需要的,身體長期不好的,走投無路之下也會考慮到這裡。

舒墨凝能從原材料上就做到最優,其次就是配方,除去上一世她苦學幾十年,師父祖上傳承下來的食療秘方與她自創的之外,還有這一世,她從原主母親那裡繼承的。

“中醫食補?”幾個廚子臉上興奮的表情被茫然取而代之。

舒墨凝卻目露堅定:“對,中醫食補,利用食物進行防病治病,促進身體康複,以食品的形式來具體應用。最顯著的特點的是有病治病,無病強身。”

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