第127章 美食-讓我撐死算了(1 / 2)

兩個人帶著五條魚,兩大把野菜回到住處,江素味便動手開始烹飪。

獵部落每隔一段時間,就會跟附近的鹽部落,用食物交換一些食鹽回來。不過原始人的製鹽手法粗糙,他們交換回來的食鹽都是雜質很多,而且顆粒很大的。

沒有精細的鹽沙,江素味隻能夠是將就。

她用木棒把粗鹽碾成了粉末,然後均勻地抹在了魚肉上麵。

新鮮燒製成功的陶罐,架在了石頭砌成的爐灶上麵,內壁用動物油抹勻。

魚肉在做魚湯之前,最好是先用鐵鍋煎一下,這樣能夠最大限度地減少腥味,而且煮湯的時候,魚肉不容易分散。

現在,她隻能夠是用陶罐,簡單地進行這個步驟。

把魚肉稍為用油過了一下,然後加水進去,用大火燒開後再用細火慢煮。

在煮魚湯的同時,江素味架起了火堆,先是把木柴都燒成炭火,然後把剩下的三條魚架在了上麵燒烤。不需要明火,炭火的高溫就能夠把魚肉烤熟。魚肉的表麵被烤至金黃色,而裡麵還是鮮嫩的魚肉。

她往魚肉上麵撒了一點,現摘回來的香葉碎末。

魚肉的香味一下子就得到了提升。

江素味在開始醃製魚肉的時候,便讓墨羽前去把老族長邀請了過來。

老族長經過她幾次用木係異能治療之後,現在已經是扔掉了拐杖,走起路來也不再是顫顫巍巍的。他和墨羽兩個人坐在門前的石頭上麵,看著江素味在爐灶之間忙碌,嘴巴張大了是久久都沒有合上。

他們吃的肉乾都是用明火烤熟的。

所以肉質是又老又柴。

他們從來不知道,原來煮食的時候,還有這麼多的講究。

雖然食物還沒有結束烹飪,但是他們都已經是,聞到了濃鬱的香味。

墨羽吞咽了幾口口水,而老族長的肚子,也咕隆地響了起來。

魚肉在炭火上麵慢慢地烤熟的空檔,江素味往魚湯裡麵,扔了一把切碎的肉乾下去。這些肉乾可以讓魚湯更加的香濃,她是就地取材,靈活運用了。

在魚湯快要煮好的時候,江素味把野菜也加了進去。

她和墨羽挑了野菜最鮮嫩的部分摘下來,所以加進魚湯裡麵稍為翻滾便煮熟了。她拿著陶碗嘗了一下味道,加了一點鹽進去,魚湯便結束烹飪可以享用了。

前些日子她趁著空閒的時候,粗製濫造了幾隻木勺,這會兒是正好派上用場。

她給墨羽以及老族長各自盛了一碗魚湯。

“族長,嘗一嘗我做的魚湯吧。”

江素味把魚湯端了過去,順便把勺子也遞給了他們。

“好香。”

老族長聞了聞碗裡麵的魚湯。

跟他們記憶以及經驗中的不一樣,江素味做的魚湯是奶白色的,味道極為香濃,但是卻沒有半點的魚腥的味道。

“剛出鍋小心燙嘴哦。”

江素味開口叮囑老族長和墨羽兩個人。

她估計他們是極少、極少喝湯,她生怕他們不知深淺,一下子就把舌頭給燙壞了。

她拿起勺子舀了幾口湯,示意他們像她這樣進食。

“似乎很好喝對不對?”

墨羽一臉緊張地看著江素味。

雖然他跟老族長一樣聞到了香味,但是他對魚肉的心理陰影還在,一時間是下不了決心去品嘗。

“墨羽,很好喝的。”

江素味接連喝了好幾口,然後微笑地看著他。

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