“叔叔,如果你願意的話,這道菜我來炒!之前我學過做飯,這個正好會做!燉的魚也出鍋了,正好娜娜也能歇一會兒,給我打打下手!”李靜雅主動攬下了這個責任。這道魚香肉絲她確實是會的,這倒不是胡說八道,前世的時候老公很喜歡魚香肉絲,她也就學著做了。雖然這一次是重生後第一次炒,但是該有的量自己還是記得的。
李靜雅自信滿滿的樣子讓張翠寧放下了心中的疑惑,問了一句:“靜雅這件事開不得玩笑,這道菜你真的會炒嗎?”如果這孩子真的會炒,彆說是同意她去炒菜了,就是給她漲工資都行。張翠寧心裡這麼想著。
李靜雅點了點頭,耳朵聽見外麵的客人在催了,直接說道:“張姨,我們沒有那麼多時間了,客人已經在催了,我馬上去炒菜!如果口味客人不喜歡,這道菜的錢我出了!”說完不等張翠寧回話,就已經開始忙活了。
肉全部切成肉絲,將胡蘿卜和青椒全部下鍋用水焯一遍,肉絲用料酒和澱粉抓過去腥,李靜雅的一係列舉動顯得格外熟練。張翠寧愣了一下,心裡大定。她就說這孩子絕對不是胡說八道的主,既然她說能做應該就是能做。現在看來,讓她去炒菜的選擇是對的,還好自己剛剛沒有攔著。
油下鍋,將肉炒成白色,放豆瓣醬,加澱粉汁勾芡,肉下鍋,青椒和胡蘿卜下鍋,最後加鹽翻炒出鍋。短短時間之內李靜雅已經完成了魚香肉絲的製作過程。一旁目瞪口呆看著的宋立峰說道:“我怎麼覺得靜雅炒的比我炒的還好吃呢?”
聽見門外的客人又催了一聲,張翠寧也顧不得嘗嘗好不好吃了,直接把菜端上了桌,然後有些提心吊膽的看著客人的反應。見客人吃了一口,滿臉都是笑,張翠寧的心一下子放下了。既然沒有說不滿意,那當然就是好吃了。
回到後廚,張翠寧終於露出了放鬆的笑臉。她重重地拍了拍李靜雅的肩膀:“靜雅,你的菜炒得真好,客人並沒有不滿意。今天的事,還真是得謝謝你!回頭我一定給你加工資!絕對不讓你今天白忙活!”
“張姨,你說的是哪裡的話,叔叔受傷了,我幫他炒個菜,隻不過是理所當然而已,哪用得著你給我加工資呢!”李靜雅當然知道錢是好東西,可是有些錢是不能拿的,就算拿也不能直接要不是?要是人家說了自己就拿了,那得顯得多沒出息啊。就算人家當麵不說什麼,背地裡也得留下話柄。
“靜雅,沒想到你做飯還這麼好吃啊,回頭中午的飯就你做給我們吃好了!”楊麗娜的智商從來不跟李靜雅在一條線上,有些脫線的看著李靜雅說了這麼一句。宋立峰看著他們笑鬨的樣子,微微點了點頭。剛剛提到工資,這丫頭還是波瀾不驚,看來是個挺不錯的孩子。
中午簡簡單單吃過午飯,又忙到了兩點多。回家的時候,李靜雅和楊麗娜都有一種腰酸背疼的感覺。可是儘管這樣,兩人還是非常開心。