不過這樣也好，要是自己真說錯了什麼話的話，就直接做點兒甜品安慰一下吧。李靜雅看著火候剛剛好的棉花糖，伸手拿過已經盛在碗裡的花生碎，嘩啦一聲倒進鍋裡。
這個時候李靜雅的鏟子還真是達到了翻倍的程度，因為翻炒的速度要非常快，隻有這樣的話才能夠保證底下不會粘鍋。李靜雅帶好手套，開始揉。一定要揉到位才行。
“不會燙嗎？”周夢佳想想這個鍋已經是加熱過的，並且在火上加熱了這麼長時間，臉上有些擔心，但是李靜雅根本就沒有任何覺得燙的反應：“溫度沒有那麼高。”
“這還真是讓我大開眼界，我本來以為會很燙的，但是看姐做起來根本就沒有那麼熱。如果我要做的話也得去買個手套了，就買這麼厚的吧。”周夢佳自己計劃著。
“要想讓這糖好吃的話，必須要讓糖和花生完全融合，並且不要留下任何搬奶粉的痕跡，這樣的話吃起來特彆影響口感，我也是做了好多次才抓準了這一點。”李靜雅邊揉邊教。
周夢佳邊觀察的鍋裡的變化，一邊也是用心記著。她真想快點回家，把這牛軋糖做給媽媽嘗嘗。要知道媽媽一直都特彆喜歡吃這種奶味兒的糖，自己這回還真是來著了。
林峰看著自己媳婦兒一臉認真的樣子，自然也知道她心裡在想什麼。他上一次到周家去的時候，是憑著自己的想法買的禮品。看來下次去的時候還是多買點兒甜品吧。
張景默這時候已經十分默契的把小型擀麵杖和牛軋糖模具都準備好了。李靜雅直接把已經揉好的牛軋糖從鍋裡拿了出來，放在模具上，用擀麵杖擀平。放涼就可以脫模了。
“嫂子，這個要等它徹底放涼才能拿下來嗎？到時候會不會變得很硬啊？”林峰想到自己之前吃過的牛軋糖，不知道是不是這樣做出來的。到時候脫模不會變得很困難嗎？
李靜雅搖頭：“絕對不能等他徹底放涼，要等它稍微涼一下就可以拿出來了。比如現在拿出來的話就比較好切一些。”李靜雅說著就已經上手把糖拿了出來，準備拿刀切。
這個時候因為擀麵杖的擠壓，所以在牛軋糖的背後，已經出現了清晰的格子形狀。李靜雅隻需要按照這些格子一一的把牛軋糖切開就可以了。周夢佳饒有興趣的看著。
“嘗嘗！”李靜雅直接把剛切好的三塊糖遞給三人：“我聞著這次的味道還挺不錯的！好像比之前做的都要好一些，應該是黃油比之前的質量高一些，奶粉也是買的優質的。”
周夢佳輕輕咬下一塊糖，在嘴裡嚼了嚼，臉上便露出了享受的表情：“很甜也很香，但是不會讓人覺得膩！好像吃好多塊都可以！姐，我一定要學會做牛軋糖。”
李靜雅滿意地笑了起來：“既然你們嘗著味道都不錯，那咱們就可以做彆的了！你們走的時候記得帶一些糖回去。”