“有,多的是,我買了一大袋子蕎麥麵呢。不夠吃了咱們再和面,用床子壓方便的很。”
高嬌嬌笑呵呵道,為了吃這個餄餎面,她高價從麵攤兒上買了一個壓餄餎的床子。
說是床子,其實就是一個木頭做的槓桿,利用槓桿的壓力,把面從帶眼兒的空腔里壓出來。
壓出來的麵條落入燒沸的鍋里,等面煮熟,直接撈出,澆上事先做好的臊子,一攪拌就可以吃了。
今天他們吃的臊子是杜衡炒的肉臊子,五花肉切成丁煸炒出油,加入剛買的豆豉,醬油什麼的燉出來香味兒,再加入蘿蔔丁,最後加豆腐丁和韭菜段。
咸香中帶着蘿蔔的清甜和豆腐的豆香,還有綠油油的韭菜,拌着滑溜溜的蕎麥麵,吃着別提又多爽。
高嬌嬌一點都不餓,還吃了一大碗,撐的都坐不到炕上去,只能來回溜達着消食。
姚春香覺得這個壓餄餎的床子真不錯,有這個東西吃麵條可方便太多了。
也不知道用白面或者高粱面行不行,還有那個番麥面,她試過,單獨做麵條容易斷,但是加點白面就能成型。
要是也能用床子壓成麵條,那以後真就能變着花樣吃面了。
正準備誇閨女幾句,抬眼看到堆了滿滿一桌的零嘴和小玩意兒,話到嘴邊又咽了回去。
這孩子太能花錢了,得把她手裡的大錢收上來,不然要不了多久就能被她花光。
高嬌嬌沒想到她都這麼大了,居然還要被家長管錢,不免有點不情願。
姚春香語重心長勸道:
“你現在可不是家裡的小閨女,有爹娘哥嫂照顧,你現在是戶主,是當家的了。
當了這個家,就得替全家人打算,小衡要讀書考功名你得準備束脩,小梅要嫁人你得準備嫁妝。
還有小寒和冬月這倆孩子的衣服鞋襪,小娃娃長得快,尤其費鞋,這些花費可一點也省不了。
再加上全家的吃喝用度,人情往來,你都得心裡有個數啊。
可不能有多少花多少,不然到了要用大錢的時候,你拿不出來可咋整?”
高嬌嬌噘着嘴小聲嘟囔道:
“我心裡有數。”
姚春香沒忍住,戳了她腦門一下,
“你心裡有啥數?這趟進城花了多少錢?手裡還剩多少?