第241章 林小樹的處理方式(2 / 2)

妙手龍醫 望川秋草 2763 字 9個月前

曾廣賢更加震驚了,眼睛睜的大大的,有點不相信,有點驚歎,還有些興奮!

“林總是吧?你找我有事嗎?”曾廣賢隱隱激動。

畢竟,一個素不相識的酒店老板來找他,無非就是為了一件事而已。

林小樹簡單把話說了一下。

曾廣賢立刻道:“我這石蛙個頭,比彆人家石蛙都大,就是吃起來味道,有些土腥味,想要去除不太容易。但是如果有辦法,能把土腥味壓過去,那我這石蛙絕對好吃的!”

林小樹聽出曾廣賢的話外之意。

也就是說,目前這土腥味很難壓製。

如果真能那麼容易壓製的話,恐怕曾廣賢現在已經發財了。

這片山穀,算是一片小濕地,裡麵非常肥沃,養石蛙的話,環境絕對好。

而且,林小樹已經看到一些石蛙,個頭確實很大,吃起來想來會非常過癮。

林小樹點頭:“我要是有辦法能把這石蛙的味道處理好,那我立刻就和你簽合同。不過,現在我能先帶幾隻石蛙下山,烹飪一下試試嗎?”

“可以!”曾廣賢連忙給林小樹,抓了一袋子的石蛙。

“謝謝,要不就去你家試試吧,我就不單獨跑了。要是能行,我們現場就簽訂購合同。”林小樹道。

“好好好,就按照林總說的做!我去收拾收拾,和你一起下去!”曾廣賢高興地不得了,覺得無論如何,這也是一次機會。

曾廣賢幫忙提著石蛙,一路回到了家裡。

看到林小樹的車,他也讚歎了幾句。

進屋。

林小樹詢問曾廣賢,目前試過的最好吃的烹飪石蛙的方式。

曾廣賢道:“先醃製,然後用辣椒爆炒,這樣味道會好一些。”

“那曾老板,你用你的方式做一遍。我呢,用我所想出來的方式,做一次,看看情況。”林小樹也想知道,這石蛙究竟問題出現在哪裡。

曾廣賢輕車熟路,就做了一盤爆炒石蛙。

林小樹在思考問題來源,最後想了想,想出了醉蛙的辦法。

簡單來說,就是先用白酒,把石蛙灌醉,然後再來對石蛙進行處理。

另外,江澄海教了他很多秘製的驅除土腥味的方式,這會兒,他也能夠用得上。

曾廣賢已經把石蛙做好。

林小樹才進入材料準備階段。

“先嘗嘗我這手藝?”曾廣賢道。

“好!”林小樹拿起筷子,嘗了一口,隨後眉頭微微皺了皺。

果然,如同很多人所說,這石蛙味道確實土腥味過重,難以去除。

“不行嗎?”曾廣賢以為林小樹吃不出來,結果吃出來了,頓時有些垂頭喪氣。

曾蘭也低著頭,很糾結。

林小樹道:“我的這盤石蛙還在做,你們先彆灰心。”

林小樹準備了三種做醉蛙的方式,也準備了三份食材。

等所有的步驟都做好,林小樹就開始烹飪。

唰!

光是各種刀工,都足以讓曾廣賢自慚形穢。

三盤用不同方式做出來的醉蛙出鍋!

林小樹嘗了嘗,發現用壇子燜,然後再爆炒的方式,做出來的石蛙異常鮮香!

“我的天,這個做得太好吃了!”曾廣賢和曾蘭,從來沒有吃到過這麼好吃的石蛙!

“成了!”林小樹自己嘗了一口,都覺得這口味很讚。

“曾老板,我們談談收購的事情吧,你看你這石蛙,能多少錢一斤給我?”林小樹問。

曾廣賢還處在做夢當中。

曾蘭激動地拉著曾廣賢:“爸,林哥問你意向價格呢!”

曾廣賢這才反應過來,內心一陣澎湃!

這石蛙,終於能賣出去,而且還能賣個好價錢了!

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