烈日炎炎,驕陽似火,太陽無情的炙烤著大地,似乎要將所有東西融化一般。
李牧穿著一身潔白的廚師服,坐在“知百味”飯館中,目光呆滯,暗自歎氣。
之前的他可是仙界中的廚神,負責調製所有美味,隻因在炒菜的時候,覺得灶下的火不夠旺,所以找到了兜率宮中,負責看守太上老君八卦煉丹爐的丹童,以一份美食換來了丹爐中的三昧真火。
可萬沒想到,這三昧真火突然失控,瞬間將整個禦膳房焚燒殆儘,如果不是李牧跑的快,估計早就跟隨所有的房屋一起灰飛煙滅了。
玉帝得知後,龍顏大怒,降下聖旨,將李牧貶下凡塵,淪為一世凡人。
“這叫什麼事啊!”李牧再次歎了口氣,自言自語道。
又看了一眼周圍的環境,此處不過是一家小飯館,長條形的空間中,隻能容下八張飯桌,雖然“知百味”被設在商業街中最繁華的地帶,但卻沒有一個食客來此,冷清異常。
咕嚕嚕……
李牧的肚子開始發出抗議,饑餓感充斥著身體內的每一處神經。
民以食為天,作為凡人,不吃東西是不行的,哪像神仙,根本不知道什麼叫餓,吸幾口靈氣就會有飽腹感,美食不過是一種享受罷了。
“還是看看廚房裡有什麼吃的吧。”
李牧無奈的站起身,朝著廚房走去。
廚房的空間很小,但是裡麵卻收拾的乾乾淨淨,食材擺放,井井有條,很是規整。
看了一眼旁邊的食材,不過是一些俗物,與天上的靈植根本沒有可比性,但眼下填飽肚子才是王道。
隨手挑選了一些土豆,香菇,蓮藕,切了一塊豬肉,便來到灶台前。
架鍋倒油,五分油溫,豬肉下鍋,將豬肉中多餘水分煸炒出來,而且,這個溫度不會破壞肉質的口感。
李牧手腕翻轉,帶著油脂的豬肉被拋向空中,就在此時,李牧的左手拿出一把小刀,快速的在豬肉上紮出了一排排整齊的小孔,為的是讓它快速入味。
油鍋傾斜,順勢接住了豬肉,一切動作,猶如行雲流水,連油花都沒有灑出一絲一毫。
若是有人在場,看到這一幕,定會拍手叫絕,驚歎不已!
將油鍋中的豬肉反轉三次,配合上大火的高溫,豬肉頓時變得外焦裡嫩,飄香誘人。
蓮藕洗淨,李牧抄起菜刀,展現出了一套神乎其神的刀法,節奏清脆,擲地有聲,眨眼之間,一根蓮藕,頓時變成了一排大小均勻的薄片。
藕片入油鍋,繼續翻炒,讓肉中的味道與藕片相互融合。
取出砂鍋,放入各種調料,鋪上香菇,從油鍋中撈出了藕片和豬肉,放入其中。
土豆被切的纖細如絲,可穿針引線,均勻的撒入砂鍋之中。
倒入清水,放在灶上,小火慢燉,將半個檸檬的汁水擠入少許,不多時,便有淡淡的香氣飄出,沁人心脾。
雖然這鍋中不過是市場上最常見的食材,但在李牧看來,所有的一切,都是天造地設,經過精心組合和烹製,都會成為挑逗人味蕾的精靈。