“沒錯,依我看,這小子也不過是在賣弄一番罷了,根本不值一提!”
就在幾人說話之間,李牧已經將調料和肉都放入了鍋中進行蒸煮入味,其做菜的手法與正常的做法一般無二,誰都沒有看出什麼端倪,所以周圍的眾人也並沒有太過在意。
經過半個小時蒸煮之後,李牧將鍋蓋掀開,裡麵的五花肉已經將鍋中的湯汁吸收的差不多了,直接將肉撈了出來。
李牧裡麵將爐火調到了最小,裡麵依舊是有湯汁在冒著氣泡,而且越發的粘稠。
十分鐘後,李牧直接將剩餘的湯汁澆到了五花肉上。
就在這時,令人震驚的一幕發生了!
滾燙的湯汁澆在五花肉上的時候,頓時,五花肉猶如一朵玫瑰花一般開始綻放,鮮紅靚麗的色澤,更是讓人口水直流,濃鬱的肉香更是沁人心脾,甚至讓廚房乃至整個香滿樓都沉浸在這種迷人的香氣之中!
站在一旁的眾人,無論是服務員還是廚房中的廚師,頓時瞪大了雙眼,眼神中充滿了不可思議的神色,口中發出了陣陣的唏噓之聲。
“這……這究竟是怎麼回事?這手法好像和師父所傳授的不太一樣啊!”
“盤子中的五花肉,竟然在澆汁的時候,突然綻開?他究竟是怎麼做到的呢?”
“這樣的手法,我真的是聞所未聞,見所未見啊!真是神奇!”
張鐸站在一旁,眼神中寫滿了震驚,這一刻,他仿佛在李牧的身上看到當年師父的影子,無論是手法還是動作,真的是一模一樣!沒想到這如此神奇的手藝,今天竟然還能重現!
李牧簡單的收拾了一番,將這份清宮萬福肉放在了一旁,示意張鐸等人進行品嘗。
後廚中的人,雖然聞到了這種沁人心脾的香味,都有一種食指大動的感覺,但是主廚張鐸沒動筷子的情況下,他們誰都不敢先嘗。
張鐸的心中震驚無比,看著眼前的這份清宮萬福肉,簡直和自己記憶中的那道菜一模一樣。
不過,依舊是有一些張鐸的徒弟,站在一旁撇著大嘴。
“這有什麼了不起的,菜可不僅僅是好看那麼簡單,如果不好吃的話,又有什麼意義呢?”
“沒錯,依我看,這小子所做出來的這份清宮萬福肉,除了比師父的香一些,好看一些,其他的也沒什麼特彆吧。”
“反正我是覺得,這份清宮萬福肉,不過是空有其表,華而不實,沒有任何的內涵。”
張鐸從一旁拿起了筷子,從盤子中夾起了一塊肉,放在口中仔細的咀嚼,細細品味。
所有人都將目光投向了麵前張鐸,眼神中充滿了期待,想聽聽張鐸是如何評價這份清宮萬福肉的,一時間,整個後廚雅雀無聲。
抬頭之間,張鐸的臉上突然出現了異彩,雙眼中帶著明顯的感動,就連拿著筷子的右手都不自覺的顫抖了起來,不可思議的看著麵前的李牧,好似在看一個怪物一般。