眾人都對於本次廚藝比試中的主題感覺到十分的疑惑，基本上就是一個開放性的試題，雖然不會有正確答案，也不會有一個統一的標準，但是，這也是其中的難點，如何能夠博得這些美食裁判的讚賞，真的不容易。
畢竟他們可都是美食界中的高手，吃過見過，閱曆豐富，口味自然也被培養的相當刁專，所以，想要得道他們的認可，那可真是難如登天啊！
李牧進入到了清遠樓的後廚，大概掃了一眼，發現這裡確實空空如也，一個人都沒有，顯得十分空曠。
王祺仙有些好奇的對李牧輕聲問道：“李牧是麼？請問你今天要做什麼東西？我可以去給你買些食材？”
這句話，其實是王祺仙故意試探李牧的，畢竟在這樣的場麵之中，王祺仙認為，既然是李牧主廚，所有的材料李牧也是了如指掌。
更何況，就算是李牧有所需要，也應該提前與王祺仙聯係，如此一來，王祺仙也好開始準備材料。
但是李牧來的特彆突然，而且什麼材料都沒帶，手中隻有一把鋒利的菜刀，對於這樣的比試，他真的有信心麼？
一時間，王祺仙的心中也是沒底。
李牧依舊是一臉淡然，微笑著對王祺仙說道：“不用那麼麻煩，清遠樓中有什麼，就可以做什麼，而且，隻要有菜刀在手，其他的廚具和材料一應俱全的話，就能夠做出任何美味。”
這話雖然說的有些大，王祺仙聽後，心中一直處於懷疑的態度，對李牧偷眼觀瞧，察言觀色之間，猜測一下他說的話，可信度是多少。
李牧隨手打開了清遠樓後廚的冷庫，在其中進行了一番翻找，這裡隻是一些簡單的食材，肉類和魚類居多，隨手挑選了一塊豬肉的膏腴部分，便走了出來。
王祺仙看到李牧的舉動，心中更加好奇。
一般來說，在一些的西餐之中，多數以牛肉為主，比如說西餐中的各種牛排，豬排也有，但是菜品比較稀少，可是李牧隻選了一塊肥肉，這有什麼用處呢？難道隻是為了靠油麼？在西餐中好像很少聽說有用豬油的吧。
“幫我把炤台支好，小火熱鍋就可以了。”李牧看著手中的一塊肥肉，對一旁的王祺仙淡淡的說道。
王祺仙點了點頭，轉身開始準備，畢竟她也精通廚藝，對於做菜前的準備工作自然是了如指掌，很快便弄好了。
轉身之間，王祺仙看到了李牧所帶來的那把菜刀，臉上若有所思，心中十分好奇，對李牧問道：“你的這把刀……好奇特啊！”
李牧笑了笑說道：“沒什麼奇特的，我覺得這把刀的材質還行，所以就從淩晨磨到了現在，現在看來，還算鋒利。”
淩晨磨到了現在？