第51章 八鮮入海酥(1 / 2)

超絕仙廚 羽仙 2229 字 8個月前

“依我看,這樣的東西,我都不舍得吃了,生怕破壞了其中的外觀,這簡直就是一件藝術品啊!”

不僅僅是路人,就連評委們也都是十分的驚訝,他們看到了托盤中的一幕,也是覺得這種雕工有些誇張,任何人做西餐的時候,也沒有做到如此華麗的。

在李牧的托盤之中,兩條用胡蘿卜雕刻成的青龍活靈活現,怒目圓睜,看著天際,仿佛下一刻,盤中的著兩條龍便會一飛衝天,翱翔於九霄之上。

而在兩條龍的下方,是一汪碧藍,仔細看去,便是一個個小型的糕點,碧藍一片,加上交錯之間的排列,樣子真的很像汪*洋大海。

若是用查理的椰子外形糕點與李牧的青龍相比,那可真是一個在天上,一個在泥裡,完全沒有任何的可比性!

幾名評委湊近了仔細觀看,發現這種雕刻方法,已經將刀功發揮到了極致,無論是力道還是角度,就算是湊近了觀察,也是毫無破綻,任何一個角度和細節,都是給人一種美的體現。

看到李牧托盤中的一幕,不由得也是一呆,怎麼也沒想到,李牧的雕花工藝竟然如此誇張,能夠在一個小時之內,不僅做出了糕點,還做出了一件藝術品,確實不簡單。

不過,聽著這些評委們對李牧的雕花工藝進行點評,這在查理聽起來覺得異常的刺耳,心中多少有些不滿。

“我覺得,既然是美食,那就不能隻看表麵,如果隻是好看而已,味道不好,也是沒用,不知各位評委怎麼看呢?”查理在用話語點播著這些評委,言外之意,就是讓他們不要隻注重這道美食的外表,快點品嘗一下,也好給出結果。

聽了查理的話後,眾人這才反應過來,紛紛開始拿出了勺子,細細的品嘗起來。

周圍的所有人依舊是鴉雀無聲,準備聽所有評委的點評,之前所有人都覺得查理是米其林三星主廚,論做西餐的話,李牧根本不是他的對手。

可是當所有人看到李牧用胡蘿卜所雕刻的兩條青龍之後,眾人瞬間對李牧所做的東西,有著重大的改觀,甚至有人還對李牧所做的八鮮入海酥充滿了期待。

所有的評委將八鮮入海酥放入口中咀嚼一番之後,突然睜開了雙眼,眼神中充滿了不可思議,之後便紛紛再次用勺子將剩餘八鮮入海酥吃了個乾淨,閉上眼睛仔細享受,但是卻依舊有種意猶未儘的感覺。

所有人看到這些美食評委的動作之後,心中也是疑惑,相互對視了一眼,眼神中更是十分的不解。

查理也是一頭霧水,不明白這一切到底是怎麼回事,難不成李牧所做的東西,真的這麼好吃麼?

一般來說,西餐點評之中,評委們都隻是淺嘗一口,仔細品位,之後便會給出點評結果,幾乎都不會品嘗第二口,因為這是評委的身份體現。

能夠作為美食評委的人,一般都是品嘗過南北大菜,甚至是天下所有美食,而且,他們的舌頭非常敏*感,隻是品嘗一口,便可以說出,這菜是所用的原料,調料,火候的掌控,美中不足的地方等。

可是,今天的這種狀況,查理是真的第一次見到,心中非常好奇,李牧所作出的究竟是什麼東西,竟然能夠讓所有的評委食指大動?

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