第205章 鯰魚尾(2 / 2)

超絕仙廚 羽仙 2142 字 8個月前

“我覺得他說得對啊,他們兩人好像都剩下了一條鯰魚尾巴沒有做成菜,這也算是食材中的一部分,嚴格意義上來說,從現在的情況來看,確實沒有用上所有的材料。”

“不過,我倒是有些好奇,這鯰魚尾巴究竟要怎麼做呢?這個東西處理不好的話,那可就很是腥氣了,尤其是做湯的時候,更是要將鯰魚的尾巴去掉,以免影響湯汁的鮮香味道的。”

“沒錯,這鯰魚的尾部的肉可是不好處理,如果處理不當的話,那麼可真是一條魚尾腥了一鍋湯啊!”

“一般來說,飯店中的廚師通常都會將鯰魚尾巴部分扔掉,無論是蒸煮還是炒,會發出一種特彆腥的味道,而這種味道可是不好處理,難不成他們真的要挑戰一下這個項目麼?”

“看樣子是了,如果這個叫做張誠的年輕人沒有這個本事的話,估計他也不會說出這樣的話來的。我們還是拭目以待吧。”

眾人都表示心中好奇,也想知道一下,在這場比試中,他們是不是要完成一個不可能完成的項目,而且,用鯰魚尾做成的菜,這怎麼可能呢?究竟要如何處理呢?每個人都非常期待。

幾名美食家評委們也是眉頭一皺,之前也曾有人在一些美食大賽中,對於處理鯰魚尾進行了一番嘗試,但是結果都是不儘人意,所以,在比試之中,做這樣的菜,分明是不想要成績了。

而且,鑒於鯰魚尾部處理的難度非常大,很多美食大賽中,根本不會給參加的廚師出這樣的難題,所以,漸漸地,也就不會有人去專門研究處理鯰魚尾了。

如今張誠說出了這樣的要求來,眾人心中都非常的好奇,究竟是這個張誠有什麼樣的本事,他真的能夠做好這鯰魚尾麼?

墨軒點了點頭,對張誠說道:“好,既然你提出了這樣的要求,那麼尊重一下所有參加比試的人意見,我們需要進行一番商量,如果對方不願意的話,那就隻能是以當前分數為準,公布比試結果。”

張誠點了點頭,轉身看向了李牧,並沒有說話,依舊是麵無表情。

“可以,我接受挑戰。”李牧麵帶三分笑意,依舊是一副風輕雲淡的表情,對在場的眾人說道。

聽了李牧的話後,周圍的眾人頓時再次發出了一聲驚呼,不可思議的看著李牧,紛紛小聲的說道。

“我的天,不是吧!他們是要比試做鯰魚尾?這可真是新奇,這麼多年,我可從來沒聽說過誰能夠做成功過。”

“這可就不好說了,一山還比一山高,說不定這兩個年輕人真的有這樣的本事呢,而且,從他們兩人的刀功上來看,這兩人真的都不簡單,所以,我們還是拭目以待吧。”

“這可真是新鮮啊,我也是第一次聽說,還是先看看他們兩人是怎麼做的吧,那樣的話,說不定我也能從中學到一些方法。”

在周圍看熱鬨的人群中,很多都是附近飯店的廚師,他們趁著現在的時間不忙,所以出來看個熱鬨,在他們看來,今天可真是大開眼界,從來沒見過這樣的比試,同時也沒見過有人這麼做鯰魚的,甚至有人還在對場中的比試進行了詳細的記錄,準備回去好好的實踐一下。

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