第71章
煎好的餅胚和常見的餅不太一樣,表皮焦黃,邊緣還是白色的餅身,最重要的是,它膨脹起來,整個餅呈現一種圓鼓的狀態。
蘇珊照着凌妙的說法,用刀將餅胚中間剖開,然後看着對方取出鹵好的鴨肉,
將其放在案板上剁碎,又加了點青菜,澆上一層剛熱過,出鍋熱氣騰騰的滷汁。
滷味版的肉夾饃就做好了。
因為方便大口吃肉,所以凌妙選擇的是大塊的鴨腿。
鴨腿被燉煮的軟爛入味,稍稍一拍就皮肉分離,更別說鴨子皮下脂肪豐厚,豐腴的脂肪被熬煮燉化,浸潤了餅胚,
一口下去,濃郁的肉香混着清爽的青菜,叫人香掉舌頭。
蘇珊吃的頭都不抬,一直吃了五個肉夾饃才遺憾地放下手。
她摸着肚子,打了個嗝。
“真好吃啊。”
“可惜吃不下了。”
凌妙捏捏她明顯胖了一圈的臉,戲謔道:“你都長胖了。”
蘇珊摸摸臉頰,一本正經,“還不都是你的錯!”
凌妙大感冤枉,“做飯好吃還成我的錯了?”
蘇珊點着頭,一點都不心虛,“可不是!”
“但是,我就喜歡吃你做的飯!”
她笑起來,唇瓣彎彎,圓圓的大眼彎成了月牙,“妙妙的飯就是星際中最好吃的!”
凌妙也跟着笑,兩人收拾好東西,推着小推車前往聯合市場。
一到聯合市場,凌妙和蘇珊就發現自己原本攤位的地方已經排好了很多人。
他們發現凌妙的身影,熱情的圍上來,
“老闆你可算來了。”
“對啊老闆,我發現周圍這些攤,就你們來的最遲。”
“老闆老闆來兩碗龐大師同款餛飩!”
“......”
凌妙和蘇珊對視一眼,艱難地從人群中鑽出,等到支好攤子,才宣布,
“今天沒有小餛飩,今天的美食是滷味。”