第139章
說起這個，凌妙自己都忍不住咽口水。
紅亮赤色的高湯澆在白嫩爽滑的米粉上，隨機墜落赤色方塊的牛肉，紅艷的辣椒，碧綠的芫荽，
配上同色系切段的蔥花，愛吃腌菜的人再舀上幾勺鹹菜，攪拌均勻，伴着紅亮高湯，牛肉濃郁的香味，捲起一筷米粉就送進嘴裡，
那滋味，就是再挑剔的人都說不出不好。
更何況凌妙這個原本就是土生土長的本地人。
小的時候最愛街角巷尾里的蒼蠅小館，開了十多年的老闆夫婦手藝絕佳，普通的米粉在他們手裡煥發出全新的滋味。
明明大街小巷隨處可見的米粉館，明明是同一種澆頭，但味道就是不一樣。
也因此，凌妙成了他們家的老顧客。
吃的多了，自己也動手做，說不上十成十，八九分也是沒問題。
“澆頭是什麼？”
猛然間聽到這個陌生的名詞，雙胞胎不解的對視一眼，都看到了對方眼裡的迷茫。
蘇珊和瑞拉也豎著耳朵湊過來。
“你們可以理解為配菜？”
凌妙沉吟了一會兒，給出了這個答案。
見大家還是不懂，她拍了拍手，“那等我熬出來吧。”
“明天早上就吃紅燒牛肉粉！”
“那、那今天晚上不吃嗎？”
勒林最關心吃飯問題，一聽見凌妙的話就急。
凌妙環顧四周，出聲：“你們都想現在吃嗎？”
還沒等大家點頭回應，她又接著說道：“沒那麼快，熬制牛肉湯怎麼也得3小時。”
小火慢燉的紅燒牛肉堪稱精華，大火猛燒只會導致肉味流失，就連香味也會在猛火的攻勢下偃旗息鼓，還很容易導致鍋底糊鍋。
“還是明天早上吃吧。”
瑞拉很快做出了決定，扭頭看向兩個蔫頭耷腦的兒子，“明天吃也是一樣。”