第336章
鹿靈滿心期待地看直播。
就連直播間內也是一片附和贊同。
看的一邊的鄭文潤鬱悶不已。
明明肉才是最好吃的，為什麼青菜都會有這麼多人喜歡？
鬱悶歸鬱悶，但手下的事還要做。
按照凌妙的要求，將蘑菇木耳等清洗乾淨，放進溫水中泡發。
他打量着手裡這個全新的食材，眼裡帶着絲好奇。
這個腐竹是這段時間古文化研究院復原來出豆腐美食之後做出來的衍生品。
最近才上新的，聽說不僅有腐竹，還有豆皮之類的大豆製品。
他還沒來得及買回家研究怎麼做菜，就見凌妙已經買回來了，看對方的樣子也很熟悉。
想到這一點，鄭文潤一時心情複雜，手裡拿着的腐竹都沒心情打量了。
他悠悠地長嘆了一口氣，收拾好心情又湊了過去。
凌妙將泡好的蘑菇木耳等食材提前攥干，濾出水分放在一邊。
再拿出一個砂鍋，起鍋倒油，倒入姜蒜等爆香。
因為是道素菜，所以油的用量一定要酌情加減。
一旦放多了，就會顯得油膩。
為了凸出食材的原始風味，一定要淡。
蔥姜爆香后，她再將準備好的食材一股腦倒進了砂鍋。
鄭文潤一邊看一邊點頭，還掏出星腦拍攝。
很快，鍋內煸炒的食材漸漸炒干，表面的水汽蒸發，屬於食物原本的香味漸漸被高溫烹制出來。
切成片狀的脆嫩筍片，褐色的香菇，還有赤褐色的木耳，白與黑的極致對比，落在陶色的砂鍋中顯得異常柔和。
油花還在不時濺落，炸開小小的油點。
被腌制過的酸筍漸漸漫開奇異的香味。
鄭文潤忍不住鼻子一抽，神經頓時敏感起來。
“什麼味道？”
“怎麼聞着臭臭的？”
見對方的腦袋跟個雷達探測儀一樣轉來轉去，瞪大眼，四處查看。
凌妙忍不住彎起唇，看了看同樣疑惑的直播間，揭曉答案，
“是砂鍋里的酸筍。”
鄭文潤不可置信地回過頭，連忙幾步走上前，恨不得湊近了看砂鍋內的食材。
確認自己聞到的味道是從砂鍋內傳出的時候，他不可思議的看向凌妙。
“這…好臭？”