“哦?”江羽驚訝,“難不成這裡麵還有其他什麼門道?”
鄭開笑了笑說:“先生見笑,門道算不上,隻是一個很簡單的道理。”
“能來咱們豪庭吃飯的,大都是有頭有臉的人物,而這個有頭有臉,或是喲錢,或是有權。”
“舉個簡單的例子,如果先生宴請的是政界的大人物,那我們酒店因為對方身份敏感,不會出現多少奢華的菜品,我們的套餐,都是普通的家常菜。譬如魚香肉絲,譬如紅燒肉水煮魚等等。這樣,我們的菜品普通,也就不會讓對方陷入‘某某高官,一頓飯奢華浪費,十幾萬’這樣的輿論風波。”
“當然了,哪怕是最普通的家常菜,我們酒店也一樣是國內頂尖的廚師掌勺,菜品絕對是整個江城,乃至整個江北省最好的菜品,這一點先生可以放心。”
“至於吃完後那發票,那賬目,我們酒店可以幫忙做一下雙發票,明麵上哪怕先生消費了再多,發票上的數字也不會超過五百塊。”
聽到這個,江羽眼睛咕嚕嚕轉了一圈,沒想到這酒店內部服務還有這樣的門道,要是豪庭有這種服務的話,對於那些身份敏感的政治官員,確實方便不少。
“那如果江先生宴請的是商界巨賈,有錢人,需要我們去做排場呢,我們的菜品,山珍海味,燕窩魚翅,鮑魚和牛,等等極致的食材,菜品,也能衝擊他們,讓他們感受到先生您的熱情。”
說白了,就是幫助自己裝逼唄。
人活到了頭來,最後都是活一口氣,要是請人吃一頓飯,都能吃得揚眉吐氣的話,那也算這酒店做 到極致了。
果然服務業做到最後拚的就是服務,彆的外設啊,裝潢啊,規格啊,都隻能幫你加價,唯有周道的服務才能讓酒店在林立對手當中立足。
江羽忽然有點明白了世紀豪庭為什麼可以成為本市少有的幾個五星級酒店。
聽完鄭開說的,江羽點了點頭,心裡已經有了底。
繼而說:“今天請的算是商業上的人,無敏感身份,所以菜品大可以隨便上,按你說的,這中餐和西餐都有不同的規格,相對應的價格呢?”