李牧已經在心中做好了準備，開始觀察四周，對於這裡，有很多人是有實力的，他們大部分都是以一種平和的心態去等待著，而那些實力不足的人，則是會愁眉苦臉，心中緊張，甚至會手心出汗，不知所措。
而這裡還有一些人，李牧也發現了，這些人似乎隻是過來搞外交的，他們很擅長談話，以致於對和很多廚師搞好關係，甚至會在潛移默化之中，開始談到薪資待遇，所以，李牧敢斷定，他們並不是什麼廚師，而是化妝成廚師的招聘人員。
不過，無論是哪一種人，都對李牧和王祺仙沒有絲毫的騷擾，因為他們根本看不起李牧和王祺仙這樣廚工的身份，所以，根本不會上前主動搭話。
這也是李牧想要的，在離開“知百味”的時候，李牧就曾在心中想過，要不要帶著自己的那一頂廚師帽子，如果帶的話，會有什麼後果。
同時，李牧也認為，來到這樣的地方，一定會有很多人，想要進行交流，內容無非就是你所在的是什麼飯店或者酒樓，之前在什麼地方學習過，有著什麼樣的背景，家裡是乾什麼的，父母或者爺爺有沒有從是廚師行業的？祖上是不是在宮中做過禦膳，等等問題。
所以，權衡利弊一番之後，李牧覺得，為了避免這些麻煩事情，還是穿一件廚工的衣服來比較好，而且，李牧也仔細的翻看了一下此次“食尚”廚師大賽中的參賽資格，對於身份方麵，並沒有明確的規定。
但是，李牧心中也明白，在這樣的場合中，如果自己隻是穿著一身廚工的服裝來到現場的話，那麼必然會被人鄙視，甚至是冷眼。
李牧權衡利弊一番，覺得就算是有人對自己投來冷眼也好，至少沒有那麼多的麻煩，否則的話，這些人一定會像蒼蠅一樣的令人討厭。
王祺仙非常相信李牧的手藝，所以，李牧無論是穿不穿廚師服，都無所謂，在王祺仙看來，李牧酒肆一名十分厲害的隱士高人，而且，她有種預感，這一次的比試之中，李牧一定會憑著自己的手藝，鋒芒畢露，受萬人敬仰。
這時，一些負責此次廚師大賽的工作人員們，紛紛將海選時候所要用到的材料分發下來，每個人的麵前都會有一個盤子，盤子的中心會有一塊半斤左右的五花肉。
主持人開始對眾人宣布道：“諸位，我相信很多人都已經拿到了材料，沒錯，就是那塊半斤左右的五花肉，今天我們的初賽就是以這塊半斤左右的五花肉為主題，你們隨意發揮，隻要是在一個小時之內完成就好，我宣布，此次海選，現在開始。”
此話一出，在場的所有的廚師都開始忙活了起來，甚至主廚和幫廚之間也開始討論，認真的對待此次的海選。
王祺仙聽到了這個結果之後，心中也是開始琢磨了一下，但是心中沒有想到什麼有用的信息，而且，在她看來，如果真的想要讓這樣一道菜，令人十分滿意，那麼一個小時的時間有點不夠啊。
這究竟如何是好呢？
王祺仙眉頭緊鎖，看向了一旁的李牧，也想聽聽李牧是怎麼說的。