轉頭看向了李牧，王祺仙發現，李牧的表情依舊是風輕雲淡，似乎對於這一切都毫不在意，又好像這次的比賽與他沒有關係一般。
這不禁讓王祺仙的心中多少有些疑惑，皺著眉頭對李牧問道：“現在已經進入了半決賽了，難道你不緊張麼？”
李牧平淡的看了一眼王祺仙，微笑著說道：“有什麼好緊張的，該來的躲也躲不掉，更何況，我是來奪冠的，比賽不過是一種過場罷了。”
雖然李牧的話說的有點大，甚至王祺仙也覺得李牧的自信有點太骨頭了，此次的“食尚”廚師大賽，可以說是千挑百選，高手如雲，最後的比賽一定會非常的殘酷。
更何況，此次的比賽當中，評審團更是對所有人所做出來的菜肴都十分的苛刻，不僅僅是要做的十分有技術含量，更是需要有創新才行，所以，想要奪冠，真的是難如登天啊。
不過，看李牧絲毫不緊張的樣子，王祺仙就算是再怎麼急也是沒用，索性還是相信李牧的話吧。
回想到剛才李牧所做的那一道名叫寶塔肉的菜肴，王祺仙的心中不禁有些好奇，對李牧問道：“對了，剛才我聽那名評委在點評的時候說過，你的這道菜中將五種口感充分的融為一體，同時還有另一種口感，這第六種口感究竟是什麼呢？”
李牧微笑著對王祺仙解惑道：“其實，古往今來，寶塔肉都是有著第六種口感的，隻是在發展的過程之中，很少有人能夠做到，所以流傳下來的時候，就隻有五種口感了，而這神奇的第六種口感就是酥。”
“酥？”王祺仙心中有些不解，她隻知道，這寶塔肉中的五種口感，酸，甜，麻，辣，鹹，卻從來都沒有聽說過還有一種酥的口感，這聽起來都是非常的新鮮。
李牧點頭對她繼續說道：“不錯，這第六種口感就是酥。”
“可是……為什麼呢？為什麼從傳承下來的過程中，將這種口感給忽略了呢？而且，這種酥的口感又是如何出現的呢？”王祺仙心中更是好奇，在她的認知中，能夠體現出酥這種口感的，一般都是過油或者是高溫烤製，才會出現這樣的口感。
可在李牧製作寶塔肉的時候，她就站在李牧的身邊，並沒有看到有這兩個流程，所以心中十分的好奇。
李牧繼續對王祺仙解釋道：“很簡單，因為寶塔肉是一道十分考驗刀功的菜肴，所以製作的過程中，對刀功的要求也是相當的苛刻，要求肉片薄如蟬翼，映月之間，應有月暈出現，所以，在這樣的情況中，將調製好的配料經過高溫加熱之後，澆在上麵的時候，薄薄的五花肉一定會經過高溫的洗禮，自然就會出現一種酥香的口感。”
聽了李牧這麼一說，王祺仙頓時覺得恍然大悟，同時也開了眼界，重新認識了一下這道寶塔肉，更是對寶塔肉的製作難度，有了新的認知。