“說的沒錯，這道菜最大的難點就是在於如何控製好火候，對其中的菜進行翻炒時候，更是要保留住所有的味道，否則的話，魚肉會變老，而蘆筍也會變得腥氣，影響所有的味道。”
“從色，香，味的角度來看，第一點肯定是過關的，鯰魚肉外焦裡嫩，蘆筍的熟度剛剛好，說明對於時間的掌控非常好，我認為，這是一道非常成功的作品。”
幾名評委經過一番點評之後，紛紛拿起了手中的筷子，開始對這道鯰魚炒蘆筍進行品嘗，微閉雙眼，不斷的咀嚼著，臉上帶著認真之色。
周圍的眾人更是臉上帶著緊張的神色，紛紛看向這幾名評委，整個場中鴉雀無聲，落針可聞，仿佛這一刻，時間都靜止了一般。
王祺仙心中更是緊張的不得了，她可是專業的廚師，從剛才張誠做菜的時候，她就一直在細心觀察，包括對方所用的火候，還有顛勺的次數和時間的把控之中，更是精確到了用秒來計算，發現其中的任何細節都是無可挑剔的，對方真的是一名非常了不起的廚師，廚藝到了令人吃驚的程度。
謝雨欣和王祺仙也緊張的看著所有評委，他們也想知道，對於張誠的這道菜，評委們會給出什麼樣的評價。
這時，幾名評委同時睜開了雙眼，眼神中充滿了喜色，相互點頭。開始紛紛點評道。
“好吃！果然是一道非常成功的美味啊！鯰魚的肉質外焦裡嫩，卻依舊能夠保持爽滑的口感，真是不簡單！蘆筍能夠完美的吸收鯰魚肉質中多餘的油脂，保住鯰魚肉的順滑，真的是絕妙的搭配啊！”
“不錯，我也覺得這道菜做的相當成功，所有的食材都保留著最原始的味道，蘆筍酥脆口感和鮮嫩的鯰魚肉進行組合，真的是令人吃驚。”
“這道菜我真的是可以給打出滿分了，無論是火候還是手法，都是無可挑剔，尤其是對鯰魚肉的處理，這道菜又是用了鯰魚腹部的肉，正常來說，裡麵應該有很多小刺，可是卻被處理的非常乾淨，完全可以放心吃，一點都沒有影響口感，所以，無論是從菜的口感和味道，還是廚師對於鯰魚肉的處理，我都給滿分！”
說完，幾名廚師已經給出了點評，並且也相應的給出了自己心中相應的分數，十分為滿分，其中大部分評委都給出了滿分，隻有幾名廚師給出了九分，整體來說，張誠的這道菜評分真的不低！
周圍的眾人聽到了這樣的結果，也都紛紛對張誠豎起了大拇指，尤其是對張誠做菜的速度方麵，更是覺得有些不可思議！
“這麼快就做好了第一道菜？時間好像才僅僅過去了二十分鐘吧，而且，前麵的十八分鐘左右，他都是在處理鯰魚肉的，這可真是太速度了！”
“是啊，不僅速度快，而且還得到了這麼多評委的好評，這些評委可都是一些美食家出身，口味刁專的很，能夠讓他們給出這樣的分數，那可不是一件簡單的事啊！”