雷茵很疑惑王嘯天有什麼事情要和自己說,看起來他是知道重新訂製新菜單的情況,於是開始品嘗他專門為自己做的兩道菜,沒一會吃下去感歎味道很好讓人吃了還想吃。
沒有和他說話而是花了十多分鐘把兩道菜吃完才開口,“你意思是這兩道菜會進入新菜單裡?”她覺得沒有任何問題。
“是的,不僅僅是我的還有其他人的,今天我不著急回去和你決定新菜單上的一些菜就好。”王嘯天不知道為什麼會自己答應下來,或許是剛剛完成營業之前聽到了她的話。
對於他的話雷茵很高興,“沒問題,現在就嘗嘗其他大廚的菜,雖然我已經吃過了可品嘗沒有任何問題,你們也參與進來。”
她讓經理,負責人還有員工服務員參與可是把大家樂壞了,“謝謝大小姐,我們肯定會認真品嘗的。”大家立刻歡呼到。
王嘯天對於她的做法很是支持,畢竟美食嘛不僅僅是讓有身份有地位的人吃到,能讓所有人吃到才是真本事,隻是等會他的要求會提高很多,看看後廚的幾位大廚提升得怎麼樣。
後廚裡,幾位大廚和幫廚還有學徒們都已經開始了,話說這次所有人都要做自己的拿手菜,到時候可以專門來負責自己的拿手菜,當然還得需要學習其他的菜品。
總廚這時候出來和王嘯天他們坐在一起,“嗬嗬,想不到你來的時間很短,後廚的那些小子們都自覺很多,知道自己琢磨和專研,再有你的指導真是很好呢。”
他高興的語氣讓人聽到都知道心情很好,“其實他們好學是好事,再有能在食為天這裡待那麼久確實不容易,我看他們都是衝著你來的總廚。”
“哈哈,不值一提都是很多年前的事情,沒想到我還那麼有聲望呢,也是苦了他們沒有學到什麼本事,倒是你來之後變得不一樣了。”
王嘯天不可置否的笑了,“總廚說笑了,對於他們想要學習廚藝我還是很願意傳授的。”同時心裡想著自己在天界的時候也是帶過很多大廚呢,可惜現在已經沒機會。
大家都在討論著有什麼好吃的,雷茵則是把王嘯天剛剛做的兩道菜記下來,名字都已經想好了,至於是什麼暫時不告訴他,而他也不是八卦的人壓根就不想問。
很快後廚那裡就有大廚做好了菜出來,沒想到五花八門的菜品都有,不過首先都要過雷茵那一關,吃了幾道菜之後她隻是記錄了三道菜下來,至於其他的沒有記錄。
當然不僅僅是菜品,讓後廚的人自由發揮就好,小吃甜點都可以,當然有學徒說燒烤可以麼,雷茵表示沒問題,倒是王嘯天很好奇提出燒烤的學徒特地去後廚看了一下。
沒想到這家夥手藝還真不錯,“嘖嘖,沒想到你還會專門的進行醃製還有醬料的調配,我很期待你的燒烤,希望多一些我還沒吃飯呢。”
很少看到王嘯天在餐廳吃飯,不對是幾乎都不在今天居然有那麼好的心情,回到座位上的時候雷茵笑了,“怎麼?對那位學徒有想法?隻是燒烤而已不至於吧?”
他搖頭表示,“你小瞧人家了,醃製的手法很不錯再有能親自調配醬料和醬汁都是自己做的,足以看得出來他燒烤手藝很好,雖然做菜不是強項可燒烤也是廚師要掌握的技藝之一。”
總廚對他的話沒任何意見,“是啊,我之前一直想著我們餐廳缺少什麼,原來是燒烤或許到時候來一個烤全羊或者牛什麼的,我想小王你肯定沒問題。”他開始忽悠起來。
王嘯天立刻擺擺手,“彆彆彆,我可不會做的,時間長不說而且還麻煩。”他要答應下來那才是奇怪,畢竟太麻煩還不如做菜輕鬆,倒是他提議起來,“天天做不可能,一個月以次羊或者牛可以分開,太多了不行。”
終於他想到了這個辦法,雷茵笑了,“嗬嗬,不是不答應麼?為什麼又答應下來?”他沒有隱瞞的看向後廚,“我覺得需要一些學徒們來學習一下這些燒烤技藝不是。”
“沒錯,古時候也是有著燒烤技藝但都失傳了,現在都是味道取勝很少有人能在火候的掌控上有表現。”總廚很讚同,經理和負責人則是想其他的事情。
既然有著燒烤那麼就可以繼續晚上營業,“大小姐,既然有燒烤咱們完全可以在晚上進行夜宵營業,營業時間也是可以直接改到晚上十二點結束。”
兩人的建議很不錯,雷茵想了想同意了,“沒問題,不過一切都得等到學會再說,近段時間的話還是算了。”她的話讓兩人點點頭,可惜不能立刻實行太可惜。
接下來的小吃比如鳳爪什麼的真是很不錯,還有一些了涼菜讓雷茵大吃一驚,自己的厭食症好了之後味覺方麵也是覺醒了,活生生變成了一位美食家。
王嘯天倒是對於這些小吃很看好,不過最期待的還是燒烤,果然沒一會燒烤就來了,就是那位學徒做的,做了很多看起來雞翅都有些糊,不過看到一起做幾百份確實很吃力。