雷茵她在糾結選菜品，王嘯天倒是拿起紙張看起來，不得不說她真是有心了，而且心很大都是一些失傳的菜品，對他來說沒什麼難度隻是食材很難尋。
“這些失傳的菜品不說製作手藝的問題，單是食材方麵就讓人很頭疼，有些食材已經消失不存在，想要找到可不容易，特彆是這道藥膳需要一味藥材才行很難找到。”
他放下資料指了指一道藥膳湯，雷茵雙眼一亮想起自己的厭食症就是一道藥膳湯給治好的，“沒錯，我就是希望做藥膳，到時候肯定會有很多人來但會限製名額。”
她想當然了，“很難，首先沒有足夠好的藥材是不行的，再有製作非常繁瑣特彆是把藥材處理好曬乾，而且廚師也必須要了解什麼時間出鍋最好，顯然沒有人能做到當然我除外。”
他的話可是讓經理和負責人無語，可認真想想好像還真是這樣，王嘯天的廚藝真是沒得說。
至少就連總廚都佩服的存在，他都這樣說了明顯這道藥膳湯製作難度很大，再有接下來他說的時間，藥膳湯需要長時間準備不適合參加比賽，因為有著時間限製。
雷茵覺得自己安排好像真是出問題，“那麼你有什麼好想法，畢竟對於廚藝方麵你才是大師級彆，我們隻能坐在一旁進行分析。”
“給我說說廚藝大賽的情況和模式。”王嘯天此時坐下來打算好好了解，經理和負責人高興壞了，之前都想要和他說隻是一直以來他都沒時間，現在正是一個好機會。
龍城廚藝大賽主要是彙集了附近幾大城市一起舉辦的，當然幾大城市也就是三線城市這樣，輪流來進行舉辦今年到了龍城，而實力最強的就是花城那裡。
花城和龍城的競爭可是無處不在，重要的是龍城這裡的幾位大廚也是不好對付，因為最後要得和花城方麵的大廚較量，奪得冠軍的好處有很多比如餐廳宣傳。
當然到時候在國內的廚藝界和餐飲界也會大放異彩，王嘯天了解完之後點點頭，認為參加這樣的廚藝大賽對食為天餐廳來說是一個很好的宣傳機會，讓自己得到充分展示。
可不能僅僅是展示還得亮相其他的技藝出來，“這次不應該我一個人參加，讓其他大廚也參加，比如那位燒烤很有天賦的學徒就很不錯，直接讓他參加就好。”
“放心吧，我們已經安排好了，他現在已經是燒烤師傅隻是火候方麵掌控不行，已經有大廚在教他怎麼來進行掌控。”
聽到這個好消息王嘯天放心了，“不僅是他還有一位大廚也要去，他做的餃子很不錯一樣可以參賽，至於我的話沒問題，到時候一切難題我來解決。”
有了他這句話雷茵放心了，“既然這樣那麼就做一些菜品出來給我們常常，今天不營業已經貼通知出去了，正好裝修順便看看你的菜品怎麼樣。”
王嘯天聽到這裡苦笑沒有說出來，其實不是想要停業而是想要品嘗菜品這樣的話才放心，不打沒有把握的仗，這一點雷茵做得很不錯，至少她已經考慮到所有問題。
沒有猶豫離開座位去後廚那裡製作去了，今天雖然停業但後廚的人都來了，至於服務員和員工方麵都是有時間就來沒時間就不來正好適合約會。
後廚這裡換好衣服的王嘯天開始來到灶台上進行食材處理，不得不說他真是很認真，看到準備好的排骨一臉無語，“老板這是故意的吧？”
“額，王大廚沒辦法其實不僅是老板我們也想吃，因為你做的排骨確實好吃。”好吧，一位大廚的話讓他苦笑，沒轍隻能開始處理起來。
每當他做菜的時候就有很多大廚，幫廚還有學徒過來，王嘯天一邊製作一邊解釋讓他們好好看看，而且還有專門的人記錄下來這可都是技術和財富呢。
作為廚師是非常重要的，大家都很想要學習到東西，不得不說跟著王嘯天一段時間都已經學到一些，自己的廚藝可是長進很多沒人會錯過這樣的機會。
要知道王嘯天可不是一個私藏的人，而且很有耐心的傳授技藝，雖然他有些沉默和冷漠但心可是還不錯，在餐廳後廚有著很大威望。
而他並不知道大家的想法，而是一直坐著菜，當然沒有繁瑣的一道道菜進行製作，而是直接連續製作出來五道菜，當看到他的刀工所有人都驚訝。
“果然，王大廚的刀工太恐怖了，換成我是沒有辦法做到的。”
“嗬嗬，其實我都不行，不得不說王大廚對於食材的了解程度太高了。”