廚藝大賽現場布置很是高大上，用王嘯天的話來說就是有多好布置多好，特彆是廚具方麵都有公司提供，看起來他們也很重視這次的比賽。
他有些好奇的詢問雷茵，“這些現代廚具我不否認很好用，可其他的一些古老廚具或者是灶台為什麼沒有出現？不應該啊，畢竟一些菜品還需要到它們。”
“嗬嗬，這個你就不知道了吧，其實都已經準備好了隻不過不是在這裡而是在後邊，畢竟古老的廚具和灶台什麼的很大不好放置。”
好吧，這可是一個很強大的理由哪怕是王嘯天都沒辦法反駁，不過很快就聽到現場有一些爭論的聲音出現，因為幾位西餐大廚開始交流起來。
他們討論的聲音還很大，“我說這次有中西餐一起比賽不好吧？我一直認為西餐才是餐飲的未來，中餐的話好像就一直是這樣了。”
“其實中餐也差不多了，畢竟現在星級餐廳都沒有多少，而且都是以我們西方的標準來進行評級，說實話沒看到有哪一家餐廳會那麼好。”
這些家夥是故意來刺激人的吧，“我不認為我們中餐不好，相反還有很大的潛力可挖掘，雖然評級標準都是按照你們西餐的來，可我們中餐一點不差好吧。”
“沒錯，我們中餐一點不差，不然的話國宴那裡為什麼會有那麼多傳奇名菜出現呢。”
又有中餐擁躉的廚師出麵說話，王嘯天聽到之後搖頭，“國宴上的那些傳奇名菜都不是真正的傳奇名菜，而是閹割版或者是不完全的菜品真是可惜。”
“怎麼，你知道傳奇名菜？”雷茵有些疑惑的問到，他沒有否認，“是的，我不僅知道一些還知道很多，傳奇名菜可不是那麼容易製作的，關鍵是食材的質量上。”
額，這家夥還是喜歡這樣話說一半，不過看起來他是真的有信心來解決這個問題，不過現在還是算了看看現場的情況再說。
“中西餐的文化衝突一直都存在，隻是西餐方麵走向了世界，可以說算是一種壟斷而我們中餐隻有在華人多的地方或者區域流行起來，影響力還是大大的不如。”
王嘯天沒想到雷茵會分析出這樣的結果，很不錯果然不愧是雷家的大小姐沒有白念大學。
“那要怎麼樣來解決這個問題？畢竟西餐可是有著壟斷地位的存在，比如很多人都以吃西餐來提升自己的檔次呢。”
他的話讓雷茵笑了，“我就知道你會不服氣，可那又怎麼樣除非你親自出手不然沒機會。”
得，最後還把主意打到自己的身上，可王嘯天搖頭說算了還是先比賽這件事過後再說。
雷茵知道不是他不想動手而是完全沒必要，而現場的氣氛也是很熱烈，西餐大廚果然有著他們的優勢，王嘯天就是不喜歡那樣的二鬼子，特麼的簡直就是找揍。
話說那些老外西餐大廚說這些沒問題，畢竟人家是老外，可特麼的幾位國內的大廚去國外西餐廳學習回來之後簡直是目中無人。
聽了雷茵的解釋明白這幾位國內西餐大廚都在國外知名餐廳學習經營過，有著很不錯的實力回國之後來到龍城這裡經營餐廳，也不知道什麼地方那麼吸引他們來到龍城。