錢怡的西餐廳還在進行營業中,不得不說跟王嘯天的餐廳遙相輝映成為了一個很不錯的安排,當然這樣的設計和部署也是讓食為天餐廳的名氣更加大了呢。
對於這樣的宣傳手段來說雷茵已經做到自己能做的一切,至於其他的就交給市場來決定,再有現在食為天餐廳的員工待遇提升了很多而且還能進行學廚呢。
當然一些國外想要來龍城食為天餐廳修行的大廚也有但這方麵雷茵還沒有安排,因為人家明顯就是衝著王嘯天來的,特彆是廚藝大賽過後有著很多人想來。
特彆是東瀛方麵的人他們可是非常關注呢,此時大家的注意力放在了錢怡身上,讓人意外的是她要製作的居然是烤羊排,這可不是那種很小的羊排而是大的。
“這應該是她的拿手菜吧?”王嘯天問到,總廚搖頭表示自己不知道正好雷茵忙完過來坐在他身邊幫忙解釋,“確實,羊排隻是她拿手菜的其中之一呢。”
原來是這麼回事那麼就說得通了,王嘯天一眼就看過羊排是處理好醃製過的,“嘖嘖,想不到已經醃製過了,看起來對於烤羊排她也有很多心得嘛。”
“你看出來什麼?”總廚很意外他能發現情況,“很簡單,醃製時候所需要的調料都是她親自配製的,而且我覺得很不錯關鍵是羊排是采用本地的吧?”
雷茵聽到之後苦笑,“是的,本來我是想使用進口的可是錢怡說不需要,而且她知道本地的羊跟進口的羊不一樣,味道和口感也是但了解一位農家養的羊很好。”
看來是找到供貨商了呢,王嘯天沒有說什麼而是看著錢怡製作起來,之前還納悶她為什麼會進行烤製,現在看起來已經明白了,早早就開始做好了這些準備。
醬汁和調料什麼的多非常講究,當然最意外的還是燴飯!羊排搭配燴飯這可真是少見,不過聞到想起之後他不得不佩服這樣的巧思,“真是厲害的家夥。”
能從他口中得到這個評價卻是很不錯,雷茵也是笑了,“那是當然了,小怡的廚藝可不會讓人小瞧呢,你看看今天來到的人就知道有很多知名人士呢。”
王嘯天表示已經看到了,“知道可跟我沒關係,不過就是不知道等會我能不能品嘗一下。”他的話雷茵毫不客氣的拒絕,這家夥要是鬨出事情來可就不好了。
看到她拒絕沒有表示什麼而是認認真真的看著,羊排在進行最後的烤製而燴飯也是錢怡親自動手處理,至於做的什麼燴飯不知道可聞起來確實非常的香呢。
沒一會羊排好了之後直接開始和燴飯一起裝盤上菜,看到這裡真是令人意外了,本來還以為會營業很久沒想到會那麼快,一個多小時的時間完全可以結束掉午餐營業。
不過畢竟西餐的營業有著幫廚存在,關於這方麵都是錢怡親自挑選的人真是不錯。
配合方麵那是相當沒有問題,至少王嘯天看到之後都很羨慕,不過很快就聽到很多人的誇獎,錢怡製作的羊排太美味了他們沒有白來終於吃到了她的手藝。
當得知是采用本地羊的時候很多人都感歎,要是使用其他高質量食材的羊估計會更加美味,可是沒辦法他們沒有這個機會食材的采購他們可說了不算。