“得寶叔,這是要做啥?”許夏瞅了一眼這香辣撲鼻的肉醬,難不成又要做包子?
材料也不大對啊......
“做個肉醬花捲,一會兒再煮一鍋西紅柿蛋花湯,管飽又熨帖,吃完能出一身汗。”許得寶樂呵呵地將兩個盆子放在一邊,伸手接過孟北野手裡的麵糰,此時已經變成了順滑的光面,完美。
“喲,小夥子手藝不錯,真有勁兒。”
說著,他已經掏出擀麵杖,將麵糰一分為二,其中一坨先放到一邊,另一坨則直接擀成了一張巨大的圓餅。
隨後,他將已經凝固的肉醬用勺子均勻的抹在這張麵餅之上,再撒上大把大把翠綠的蔥花,接着兩隻手一捻,慢慢抬起麵皮一角將它捲成了一個漂亮筆直的圓筒。
最後許得寶拿出菜刀,哐哐哐幾聲,一條長筒變成了大小均勻的小肉卷,而這時候許得寶又伸出一根筷子,在小花捲中間輕輕一按,手指再那麼一扭一翻,瞬間一個形狀漂亮的花捲便出現在了案板之上,內里翠色的蔥花和紅亮的香菇肉醬也被翻到了上面,紅紅綠綠,相當好看。
“哇——”許夏看着這行雲流水的手法,心中默默點了個贊。
這看起來可比包包子簡單多了,後面許夏和孟北野也學着扭起了花捲,沒一會兒,蒸篦上便齊齊整整地擺滿了,順利上灶醒發。
許得寶去廚房裡做湯,許夏起身拍拍手上的面,而旁邊沉默寡言的男人已經順手將案板和桌子擦洗乾淨,這會兒已經在歸置桌椅板凳了,素黑色的長褲上還沾着一層霧蒙蒙的白面。
許夏眯着眼瞧了一會兒,這人......
怎麼說,感覺還不賴。