趁機器等待乾燥的功夫，她搬了個小板凳，把說明書掏出來，比照着上面的按鍵和功能一個個研究起來。
別說，現在的黑科技還真是牛，就這麼一個酸奶發酵機現在也都是全智能觸屏鍵，不管是溫度還是時間全部可以手動調，還有各種已經設定好的傻瓜模式，酸奶、米酒、果醋、酵素等，只需要將材料放進去，一鍵發酵，便可以等待美味了。
而且這台機器是商用機器，容量很大，內部的發酵桶有50L，足以滿足他們的小店所需。
許夏一邊看一邊嘖嘖稱奇，眼含興奮。
沒一會兒，機器已經乾爽如新，她叫來鍾林兩個人一起抬到後院的操作間，插電啟動，然後從冷藏櫃里抬出一桶20L的鮮牛奶，按照說明書的比例將贈送的乳酸菌發酵粉投進去，攪拌均勻。
最後只需要蓋上蓋子，按下酸奶發酵鍵，等待14-15個小時以後，便可以品嘗到原汁原味的老酸奶。
不過剛把酸奶發酵上，許夏卻又來了個電話，接起來一聽，嘴角忍不住上揚，原來是自己訂的貨也到了。
她趕緊騎着電動小三輪到村口去簽收，整整兩百斤特級大豆蠟，陳年老三輪的油門都差點擰不動。
就這樣慢悠悠地騎回小院，正好從山上送牛奶下來的孟北野也在，輕輕鬆鬆便把兩個箱子扛了進去。
許夏買的這批是漂亮國進口的Golden Wax 464型號的片狀大豆蠟，配方裡面添加了大豆基成分，在製作杯蠟時，比起普通的國產大豆蠟可以減少結晶，更好地提高擴香能力，而且做出來的杯蠟呈現醇厚的奶油白，相當漂亮。
當然，最重要的是燃燒起來也完全不會揮發有害物質，完全符合環保和健康標準。