打的時候加一點小蘇打，這樣即便蒸出來，青團顏色依舊鮮亮，不會發烏。
青梅拌好餡料之後就過來和面，做青團和面可是個重要工程，得準備兩份麵糰。
首先是燙麵，用開水燙澄面，用筷子攪拌呈半透明，可以拉絲的狀態。
然後再用打好的艾草泥、糯米粉還有剛才燙好的澄面，再加一點細砂糖和玉米油，最後和成一塊青翠欲滴的綠色麵糰，裡面零零碎碎還可以看到一些細細的艾草碎，相當漂亮。
後面就簡單了，許夏支了個大桌子在院子里，幾個人圍着桌子排排坐，每人分一盆餡料，一起團糰子。
孫喬分到的是雪菜筍丁餡兒，裡面還放了炒好的豬肉碎，她一邊包着一邊已經開始默默咽起了口水。
這就是傳說中的神仙筍嗎，也太香了吧......
終於熬到所有青團都入鍋，一個胖嘟嘟地整齊排列的在篦子上，麵糰已經用光了，只不過孫喬前面的餡料盆里還剩了一點餡兒沒用完。
孫喬發誓，她絕對把每個糰子都包得餡料滿滿，絕對不是故意剩下的。
就這一小撮，也不夠做什麼的，許夏本來準備倒了餵雞，此時的孫喬卻羞羞澀澀的紅着臉道，“倒了多可惜啊，我扒拉一口得了。”
隨後似乎是為了掩飾尷尬，孫喬還連忙接過了洗盆的重擔，手腳利索地開始收拾桌子。
許夏自然看出來這也是個饞嘴的，於是抿着嘴偷笑了一下，從屋裡拿了個勺子和碗，把最後那一撮雪菜竹筍給她單獨裝了出來，還有紅豆餡兒也剩了點，也給裝上了。