聽到外麵的動靜,青青心裡一喜,做菜的速度都快了不少。
還真彆說,光是聞著廚房裡傳出來的香氣,林越都食指大動。
等到六道熱菜,兩道涼拌菜齊齊的擺在桌上,林越和宮少寒幾乎是同時拿起筷子。
隻不過下手之前,林越看到旁邊合著手站著的青青,就有點下不了筷子。
“你坐下一起吃,辛苦半晚上總不能讓你還在這兒站著。”
“我……”青青有些猶豫的看著宮少寒,哪裡敢直接坐下。
看出青青的猶豫,宮少寒連忙順著林越招呼道:“坐下,之後我大哥讓你做什麼你就做什麼,不要給我猶猶豫豫的。”
青青這才坐下,拿著筷子很是拘謹。
但此時,林越的注意力已經不再她的身上。
桌上擺著的六道菜,沒有一道是稀奇的,看起來都不過是普通的家常菜而已。
但是這些菜,都有著特殊的地方。
聞起來吃起來都和普通的有著不同,林越隻動了一筷子,就有些停不下來的意思。
就比如說麵前的這道酥炸帶魚段,用的食材都是最普通的,可酥脆的程度,比起外麵賣的要高不少。
外層炸的金黃,咬下去爽脆異常,而內裡,則是汁水飽滿的多汁。
魚肉專有的香氣和口感,是完全徹底的保留,而外層炸的油脂香氣,則是讓口味變得更有層次。
“今天怎麼沒有看到特色菜?那道涼拌金絲五花肉呢?”
宮少寒吃的筷子都放不下,但還在問彆的菜。
青青不好意思的放下筷子說道:“之前準備的食材已經沒有了,今天做不了。”
“涼拌……五花肉?”
聽到兩人對話,林越瞬間呆住,他可從來沒有聽說過什麼五花肉還能涼拌。
說起做菜,青青是說的停不下來。
“冰凍的帶皮五花肉,切成兩毫米左右的薄片,直接煉出油脂來,但保留一點點作為口感來源,再把金針菇過水……”
她所說的方式,是林越從來都沒有聽說過的。
這會兒是越聽越想要嘗嘗看。
十幾分鐘過後,桌上滿滿當當擺著的菜盤子,全部都變得空空蕩蕩。
京醬肉絲,辣子雞丁,酥炸帶魚段……涼拌三絲,紅油豆皮……
整整八道菜,每一道的味道都是異常美味。
“跟我走吧。”
林越直接扭過頭,對青青說道:“我家馬上要籌備一個餐館,做江州第一大,你這個手藝不錯,跟我去絕對給你最高待遇。”
“大哥,你這也太不厚道了吧?拿了我的地盤不說,還要搶人?”
突然被挖牆腳,宮少寒心裡有些不滿意。
畢竟這青青的廚藝,也幫他賺了不少,這些菜的成本頂多幾十塊,但能幫他賣到幾千甚至幾萬的高價。
像是青青這樣的搖錢樹,他可舍不得放手。