第54章 慶生(1 / 2)

李虞一覺醒來已是新的一年了,見床頭柜上,放着一套絳紅色的繡花衣裙,李虞拿來穿上后,去了屋外,李青看見李虞穿着一身新衣出來,贊道,“姐,你今天穿這一身真好看。”

李虞撇了他一眼,笑道,“難道你姐穿舊衣服,就不好看啦?”

李青笑着躬身賠禮道,“我說錯了,我姐穿舊衣更好看。”

李虞“噗呲”一聲笑了出來,問李青道,“你早飯想吃什麼?”

“我把昨晚的冷菜冷飯熱好了,就等你起來吃。”

姐弟倆吃過飯後,把雞、豬餵飽了,小安也來把大黃牛牽出去了,兩人去了李梅家拜年和陳耀輝家拜年,李虞也難得的清閑了一天。

初三開始,李虞就發現地里的油菜長出花苞了,麥子也長得綠油油的,植物籬笆也在開始返青,菜籽和麥苗正是需要施肥增加養分的時候。

李虞拿鋤頭把田溝疏通后,回屋把牛車套上,讓李青把家裡的水桶,木盆都搬到牛車上面,三人來到溝邊,李虞發現溝里的水淺了不少,李虞決定施肥后,把蓄水池裡的水裝滿。

小安和李青把牛車拉到溝邊把水打滿后,拉到田坎上,李虞把糞水從糞池裡舀出來,挑過去,摻水和好后,開始施肥。

李虞帶着小安、李青三人忙碌了幾天,才把油菜和麥子的肥施好。

初八這天,李氏和錢氏還有其他的十幾個婦人也來上工了,李虞讓李梅帶着她們幹活,自己帶着李青和小安繼續運水倒進蓄水池。

十四這天下午,李虞開始為第二天的燒烤和火鍋做準備,李虞先去竹林里坎了根竹子回來,劈開后,削成長竹籤,準備用來串鹿肉串。

把小茴香,花椒和大料按比例磨細后,開始炒黃豆,芝麻,黃豆炒熟后和芝麻,磨成粉備用,再把泡好的豌豆磨細后,把豌豆粉裝水裡沉澱,把澱粉沉澱出來,準備做肉圓。

第二天一早,李虞趁李青和小安出去放牛去了,在家把空間里的山羊和野鹿取出來,放在案板上,破開后,取了一部分出來,李虞把羊肚羊雜,洗乾淨后,焯水后切盤放好,又把鹿肉、羊肉切好嘛好調料,腌制在盆子里。

周嘉和老僕周伯去了周家的小祠堂,周嘉看着祖父和娘親的牌位,捻了香點燃,祭拜后,跪在牌位前,“祖父,娘,我找到我心悅的女子了,我想明天就向她求親,望您二老保佑我達成心愿。”

周伯站在一旁,兩眼酸澀的看着周嘉,心裡默默的禱告,“老太爺,夫人,請您們在天之靈保佑少爺平安順遂,不再遭受那些無妄之災。”

周嘉在祠堂里跪坐了一會,才起身朝外走去,周伯邁着輕快的步伐,跟在後面,“少爺,是不是該把夫人準備好的,那些聘禮拿出來清理一下,到時候給少奶奶送去。”

周嘉遲疑了片刻,道,“也好,看看還需要添補些東西嗎?”

“哎!我這就去。”周伯樂滋滋的小跑着,去庫房清理聘禮去了。

周嘉看着周伯的背影,笑着搖了搖頭;這老頭,只要自己答應成親,精神頭一下就來了。

李虞提着菜籃去了地里,把豌豆尖,油菜苔,香菜,蒜苗,萵筍,蘿蔔,回家拿了些芋頭出來刮洗乾淨,又從空間里拿了幾條魚出來洗乾淨,抹上調料放好。

把剩下的兩條魚裝紗布袋裡,和羊排、羊蹄、大骨頭一起放鍋里熬底湯。

李梅和招娣、來娣抱着糯米酒,還有糯米糍粑來幫忙來了,來娣看見看見李虞準備了這麼多吃食,高興的趕緊洗手,問李虞,“表姐,要我幫忙幹啥呢?”

李虞指着盆子里的鹿肉道,“你和招娣表妹,把那些肉都串在竹籤上,不要串太多,不然有的會烤不熟。”

姐妹倆端着盆子,坐在小木桌邊去串肉串去了,李梅把糯米酒和糍粑放灶房裡后,出來問李虞,“姑母幫你幹啥?”

李虞指着菜道,“姑母,您幫我洗菜,我去剁肉圓。”

李虞把肉拿了一塊出來,切片后,放了些姜米開始剁肉圓,李虞力氣大剁得肉圓,吃起來勁道爽滑。

李虞把肉剁成肉泥后,加上澱粉和雞蛋清,還有鹽和一點酒,李虞把肉抓在手裡,手一擠一個肉圓就好了,肉圓全部捏好后,李虞開始調製蘸水,蘸水加上芝麻油,紅油辣椒。

食物準備好后,李虞開始把燒燃的木炭放進銅火鍋里,從鍋里把熬好的湯舀入銅火鍋里,再把羊肉,羊雜,羊腸還有圓子,芋頭放鍋里煮着。

鍋底煮開了,李虞剛想找李青去請周嘉,周嘉和吉祥提着禮物來了。

周嘉看見院子里正忙得熱火朝天的,把禮物遞給李虞,笑着對李梅鞠躬道,“李嬸,您新年發大財。”

“好,好,我們都發財。”李虞見周嘉穿着一身醬紅色的新袍子,顯得更加的唇紅齒白,俊秀挺拔,李梅在心裡再次嘆息;這麼好的兒郎,要是能配我家魚兒多好啊!

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