名門世家、官員勛貴的名下多多少少都是有屬於自己的產業。
說是不與民爭利，可見過光靠俸祿便能維持一大家子富貴生活的嗎？
田產、商號、府里女眷賺點脂粉錢的衣裳首飾鋪子，有門路做大生意，沒門路做小生意，總而言之這都是可以給府里增添嚼用的進項。
沈二夫人怕人太多不好管理，當初也是有讓下面管事幫兒子挑個能管事的人出來管着的。富家子弟做買賣的不在少數，可沒見過要親自上陣操刀的。
劉二便是這管事之人。
其實一開始，讓劉二來選，他並不是太願意來當這個什麼管事的。
他早年在鎮國公府當小廝，府里的主子不多，他沒關係也沒路子去不了主子身邊，便只能在外院當個跑腿的小廝。
後來年紀漸長，好位置他湊不上，年紀到了便放出府回到莊子上。
鎮國公府名下有許多莊子，像劉二這樣的家生子便是成長在這裡，與他那寡婦娘相依為命靠着鎮國公府賞吃口飯。之後成家娶親，劉二為人不錯，人也機靈能幹，數十載下來也混了個莊子上的二庄頭。大家恭敬着，每個月拿着不菲的月餉，日子過得挺美。
誰知上面管事說祁少爺要做個買賣，挑中了他來當這管事的。
鎮國公府的家生子，誰不知道祁少爺是誰啊，鎮國公府正兒八經的主子。換平日里的，劉二自是巴不得往上靠，可祁少爺才十歲，能做什麼買賣，莫不是鬧著玩兒吧！
少爺鬧着玩不打緊，他卸了這邊差事去那邊，如果那邊只是鬧着玩，再回來還能給他落點什麼？家生子之間競爭也是很激烈的，因為僧多粥少。
劉二輾轉反側一整晚，第二日他娘說了一句。
“主子們賞識我們那是我們的榮幸，當年你爹走的早，咱們孤兒寡母可就指着鎮國公府吃飯了，沒有鎮國公府的仁慈，哪能把你養這麼大。”
劉二沒有說什麼，第二日便收拾了兩件衣裳來到這處院子。
一起先來，這裡也就是一個空架子。
少爺從來不露面，只讓身邊人三五不時遞幾份‘資料’給他，讓他自己琢磨着辦。因着有這些‘資料’，劉二也了解到‘少爺’想做什麼，他應該去做什麼，然後便鋪展開來。
其實也不難，負責擺攤的人手已經有了，他需要做的便是將少爺給的‘資料’融會貫通，給他們進行‘培訓’。
‘培訓’這個詞是資料上所講的，大體就是教導他們怎麼很好的將自己所賣的東西銷售出去，還有就是烤肉必須掌握的一些技巧。
之後統一找來工匠定做小推車和各式工具，各種採買以及負責‘後勤’洗肉串肉之人的招工，包括其中的‘秘方’也是需要調配的。
‘少爺’交代的很清楚，負責‘後勤’的人手由他選，首先必須第一條人必須放心，然後就是‘秘方’不能外泄。
其實不用‘少爺’交代，劉二也知道不能外泄。
‘秘方’都是些很珍貴的東西，真外泄出去，所有人打死都不夠填。當然這些相對其他來說，是不用操心的，他就算招人手也是在鎮國公府家生子那群人中挑，甚至就是他當二庄頭的莊子里的一些人，一家老小乃至身契都在鎮國公府里，誰敢外泄？！
劉二便負責管着這前前後後幾十號人，他不光負責每日的採買，還負責每日監督給各攤位分發材料，收攤後點算當日所賣銀錢，雜七雜八事情很多。
但他有幹勁，為啥？
因為‘少爺’說了，這四五十個小攤不光是給他賺錢的，也是給他劉二賺錢的，他們賣的多，他的‘提成’也多。
‘提成’是個新名詞，劉二還不是很懂，不過大體意思還是清楚的。
例如每個賣烤串的小販，烤串賣出去是三文，本人可以提成半文錢，剩下兩文半便是主家的。別看這半文錢少，這烤肉串的生意看似不起眼，實則生意極為火爆，哪個小攤每日不是賣個兩三千串的，加起來一日能賺好幾兩銀子，一日下來不多，一個月加起來可就是好幾十兩了。
看得他都眼紅不已。
不過他也沒什麼好眼紅的，‘少爺’說了，每銷出去一百根烤串便會給他們這些負責‘後勤’的提成十文錢，根據這些日子銷量來看，一個月差不多能分到三百兩左右的銀子。
當然這些提成也不是他一個人分，還有下面還有許多人。例如負責點數計算的，例如負責記賬收銀子的賬房，還有那些負責切片串肉的等等。
他們並沒有月餉，幹活兒也不管飯，‘少爺’說了，多勞多得，並出具了一系列提成比例。
綜合下來，照目前這個生意來看，劉二這樣的管事一個月能分到七、八十兩銀子左右，賬房和幾個小管事要少些，一個月差不多能分到二、三十兩不等。然後便是下面干雜活兒的了，每個月也能分到六、七兩不等。
銀子拿的多，也代表責任很多，‘少爺’也交代了，一旦發現偷奸耍滑，以次充好，差事沒做好，便換人來做。
有利益的驅使，從上到下自然都盡心儘力，最近羊肉需量加大，劉二可是連着跑了好幾日才弄了幾個肉價便宜肉質又好的供貨商戶。那些負責切肉串肉的婦人，也不見懶散，幹活又快又好。
因為‘少爺’還說了，這提出來的銀子由他們這些人一起分。但如果耽誤了差事，便需要再招工進人，一筆銀子十個人分與十一個人分能是一樣的嗎？
不光下面一些干雜活的婦人不願意，他劉二不也不願意啊。
這些日子的各種認知，不光刷新了劉二的眼界，也足以讓他明白‘少爺’很多行為舉動，看似荒誕，實則非常實用，並自此將‘少爺說’當做至理名言了。
想當初，劉二還覺得少爺是個小孩子，肯定是鬧著玩兒的。如今他不禁感嘆，‘少爺’真是天縱奇才！
***
與此同時，被劉二稱讚天縱奇才的某人，正在十分沒有形象的‘分贓’。
“咱們兩個第一次牛刀小試，自然要見到真金白銀，才能體驗到成功的美妙滋味。本來我想讓人換了銀子的，可你肯定帶不回去，所以就換了銀票，方便點兒。”駱懷遠拍拍面前的箱子，眉眼飛揚的對沈祁說道。
沈祁對銀子這東西，其實是無感的，因為不缺，當然就沒有駱懷遠如此激動了。不過自己第一次做買賣就似乎很成功，也是讓他挺驚喜的。
尤其他似乎也沒幹啥，也就將人手找齊了（還是他娘找的），然後全部丟給了駱小胖。
“來來來，你一張，我一張，你一張啊，我一張……”
駱懷遠一邊嘴裡念念有詞，一邊從箱子里拿出銀票發著。發了沈祁一張，他定會在自己面前放一張，胖臉上帶着遮不住的笑，笑得見牙不見眼。
隨着‘你一張啊我一張’，沈祁漸漸頭有些暈了，並不是這金額為一百兩面值的銀票有多麼稀罕，而是他被念得頭暈。
緊接着，他便驚奇起來。