就在太子陷入深思時, 盤兒也在想一個問題，她到底要不要多說幾句話。她知道太子會專門微服私巡來到揚州, 必然有其目的。
什麼目的？
揚州除了鹽, 大抵也沒什麼事值得堂堂一個太子關心了。
盤兒不知前世建平帝是何時起了整頓鹽務之心, 但她知道這件事是他年過五十才找到恰當的時機着手，他布了一個很大的局，其中牽扯之廣她不過管中窺豹，但事情卻牽扯到她的大兒子魏王宗鉞。
魏王就是通過鹽政改革才認識日後的魏王妃，她的兒媳婦方鳳笙, 甚至陳皇后所出的太子倒台, 也是因為此事。雖然這件事魏王牽扯的並不深，但她心裡明白牽一髮而動全身的道理。
若是此時由她插手，提前引得太子對兩淮鹽政上心，會不會改變以後的格局。
那到時候她的兒子兒媳婦，乃至她兩個可愛的小孫孫小孫女，還會不會出現？陳皇后所出的太子還能不能倒台，她的兒子還能不能坐上皇帝的位置？
這一切牽扯的實在太廣了, 至少盤兒目前沒辦法做出決斷。
可恰恰也就是在這時，從不遠處的街角走出來一個灰頭土臉的青年, 他穿一身石青色的棉袍，卻是歪歪斜斜套在身上, 像被誰拉扯過似的，他一面一瘸一拐往外走，一面回頭沖某個方向吐口水罵著什麼。
一個不經意地擡頭, 他看到這個方向，下意識愣了下，喊了句什麼，但對方並沒有聽見，很快人影就隱沒在人群中。
盤兒回頭看了看。
太子問道：“怎麼了？”
盤兒搖了搖頭，說：“走吧。”
她方才似乎聽見有人在叫她，可她打扮成這樣，誰能認得出來啊。當然也不是沒人認得出來，不過認得出來的那幾個人都在城北，平時根本不會來這種地方。
因為宅子離這裡不遠，兩人是一路步行回去的。
蔣奕帶着幾個彪形大漢跟在後面，看着背着背簍被累得氣喘吁吁的張來順，以及走在前頭的落魄書生打扮的太子，以及市井小媳婦打扮的蘇奉儀，臉色之怪也算是平生僅有了。
不過他今天受到的驚嚇，也是平生僅有。
回到宅子，盤兒就興沖沖讓人擡着她買的那框東西去廚房了。
晴姑姑廚藝還不錯，什麼菜都能做幾個，但最精通的還是南方菜系。她翻了翻背簍，心裡已經中午定好要做什麼菜了，反正就盤兒和太子兩人吃，出門在外一切從簡，四菜一湯就夠了。
剩下多餘的，她和香蒲青黛還有張來順吃，至於其他人，那就不關她的事了。
盤兒說要做一個羊雜湯，羊雜這東西好吃但不好洗，晴姑姑和盤兒都沒洗過，最後還是香蒲把羊雜端到井邊去洗，青黛給她打下手燒熱水什麼，盤兒則跑去折騰她買回來的陶罐。
揚州人冬天有喝羊雜湯的習慣，濃濃一碗羊雜湯，上面撒些香菜碎，好喝又去寒氣，一般都是燒火的時候用陶罐來燉的，所以盤兒專門買了個陶罐。
不光有陶罐，還順帶了幾個粗陶的碗，大的小的都有，用來裝菜裝湯都不錯。晴姑姑看了，笑話她找這種野趣。
可人生漫漫這麼長，不自己給自己找點樂子，那有什麼意思。
就因為這罐羊雜湯，和幾個陶罐陶碗，盤兒折騰了一上午，粗陶的物什用之前要先抹油浸一浸。這法子還是香蒲告訴她的，普通的農戶肯定捨不得這麼弄，但誰叫盤兒就是拿着來玩。
午飯做好了，都是普通的家常菜。
一個東坡肉，一個肉片炒茭白，一個青菜燒豆腐，一個羊肉燉蘿蔔，還有一條清蒸鱸魚。中間擺了一大碗濃白濃白，上面點綴了些香菜碎的羊雜湯。
太子看着桌上的粗陶器物愣了一下，旋即想起這是之前盤兒在菜式上買下的。他以為她買來就是個捎頭，沒想到竟會拿上來用。
“這湯是我做的，爺你多喝兩碗，”盤兒指了指那羊雜湯，又見他盯着菜碗和飯碗不動，“這些碗用來裝飯裝菜都挺好的，你別看着不好看，其實可乾淨了，我洗了一個上午。”
“沒有嫌不好看，就是看着有點奇怪。”
確實奇怪，宮裡的用的器物一切都盡善盡美，官窯里最上等的那一批首先送到的就是宮裡，太子還從沒有用過這種連釉都沒上的粗陶碗。摸着不是觸手生溫，也不是細膩柔潤，而是澀澀的。
想到普通百姓都用這種器物，太子倒也不排斥。方才他回來反思了一下，他現在欠缺的就是對下層百姓的認知。因為站得太高，看得太廣太大，自然也就忽略腳下最基礎的地方。
太子端起碗，率先喝了一碗盤兒做的羊雜湯。
一嘗之下，味道竟然不錯。
幾乎沒有放任何多餘的佐料，自然也不像宮裡燉個湯裡面都要丟點藥材什麼的，以至於喝在嘴裡都是藥味兒。
就是很純正的羊肉湯味兒，但去掉了膻味兒，又放了些胡椒，格外鮮美。
“是不是覺得很鮮？還記得我順帶買的那兩條小魚嗎？都丟裡面一起燉了。是誰說的，一個魚一個羊，合在一起就是鮮。”
太子被她逗笑了，道：“你也坐下吃。”
這一頓飯，兩人吃得格外入口。
太子大概是出於心態原因，盤兒則全是沉醉在自己手藝也不錯上頭。
蘇海回到家，丫頭小紅正端着菜往桌上擺。
一張八仙桌，主位上坐着蘇家的男主人蘇大田，女主人姚金枝，以及大兒子蘇江、大兒媳婦苗翠香，兩個孫子毛蛋和鐵蛋。
蘇海還沒有成親，本來親事都談好了，聘禮也都過了，誰知蘇家出了場事，蘇海的丈人家就把婚事給退了。
姚金枝把二兒子罵得狗血淋頭，蘇江和苗翠香也是滿腹怨氣，可事情已經出了又能怎麼樣，總不能眼睜睜看着蘇海被人打折腿。可蘇家靠着賣女兒的銀子，剛到手沒多久就這麼去了個精光。
這銀子當初可是姚金枝從表親趙五家，費了九牛二虎之力才弄來的，為此她不惜撒潑打滾跟趙五的媳婦宋氏鬧了好幾日。
宋氏眼見這婆娘不好纏，也是最近家裡生意頻頻上門，不想讓她攪黃了事，就把銀子分了她一半。期間宋氏慪得幾天幾夜都沒睡着覺，覺得白養了蘇盤兒這麼多年，就不細說。