“怎麼生的就入盤？”有人驚訝道。
眾人都很疑惑，難道是讓人吃生肉？
而且，這也不是魚啊！
緊接著，程然不待眾人再次疑問，拿起牛肉開始切薄片，然後將那些薄片沾上花生醬，依次蓋在肌肉上。
最後拿出那塊竹片，以各種配料相佐，扔進沸水裡煮。
之後取出在冷水一泡，用刻刀快速的於其之上一陣雕刻，最後形成魚鱗壯，蓋在牛肉上。
把盤子放在鍋上蒸，同時在炒鍋裡，把甜麵醬輔以魚豉油一陣翻炒。
五分鐘後，打開蒸鍋，取出那盤拚裝的肉，把之前胖總廚做的那條魚魚頭魚尾取來，拚在肉上，灑滿香蒜與紅椒，把炒好的醬汁往上一澆。
“嗞溜！”一聲爆響。
香味瞬間四溢。
程然的手法很熟練，操作速度很快，讓人看的眼花繚亂，其中一些小細節，估計這些廚師記都記不住。
然而當香氣撲鼻而來的時候，一個個臉上都寫滿了驚豔之色。
胖總廚更是把嘴張成了“0”字型，瞬間定格了一般。
大堂經理則麵露喜色。
服務員小妹更是美目流轉，看程然的時候，一副小迷妹的樣子。
“這......這叫什麼醬爆三味魚？”好半天，胖總廚才回過神來，紅著臉說道：“除了魚頭與魚尾，你連一點魚肉都沒用，這還能叫醬爆三味魚？”
程然冷笑了一聲：“魚香肉絲不一樣沒有魚？”
“......”胖總廚。
“端上去試試。”程然把菜遞給服務員小妹。