第986章
燕小四道：“余叔，你可有聽說過火鍋？”
據燕小四的了解，西澤縣是不興吃火鍋的，至於大楚王朝其他地方興不興吃火鍋，她不清楚。
余掌柜是土著，又是搞酒樓生意的，對大楚王朝各地飲食文化的了解，應該比較多。
問清楚了，若是大楚王朝不興吃火鍋，倒是可以利用這次推廣新菜式的機會，將火鍋給推廣起來。
尤其大楚西陲之地冬季寒楓，吃火鍋最是恰當不過了。
“火鍋，啥是火鍋？”
余掌柜臉上的期待一下子轉變為好奇。
“我活了幾十年了，還沒聽說過這玩意呢。”
聽余掌柜這話，燕小四一雙眼眸頓時發亮。
余掌柜開了那麼多年的飯館都沒有聽說過火鍋這種吃法，看來，大楚王朝是不興這樣吃的，余家私房菜館將火鍋做起來，那不就是一大特色。
尤其是大楚王朝西陲之地的冬季漫長且寒冷，吃火鍋最是恰當不過了。
她看到了很好的前景，心情甚好。
“余叔，什麼是火鍋，這問題說起來有些麻煩，這樣吧，你先在此稍坐片刻，我下樓去取一些筆墨來。”
若是要在余家私房菜館推行火鍋，那煮火鍋所需要的特殊平底鍋跟炭爐都是要定製的，下去取筆墨來，正好將圖紙畫出來。
余掌柜搶先起身：“小四，你頂着寒風從芍藥村趕來，一定受凍了，你在這裡坐着歇息，我去樓下取筆墨。”