王康說的確實是實話，做雪糕很簡單，唯一的難度是製冷。
這個時代又沒有冰箱，冰櫃，尤其還是炎熱的夏天，那怎麼辦呢？
先製冰後製冷。
冰怎麼製作呢？其實很簡單，所要用到的就是硝石。
硝石的作用很多，它是製作火藥的原材料之一，還能用來製冰，
將水放入罐內，取一個更大的容器，在容器內放水，然後將罐子放在容器內，並不斷地在容器中加入硝石，罐內的水就結成了冰。
原理呢，硝石的化學名稱叫硝酸鈣,硝石溶於水時會吸收大量的熱，能使周圍的水將溫直至結冰。
在宋代開始，人們就已經掌握了硝石製冰的方法。
所以，王康也是如此，先製冰做成一個冰窖，然後再用牛奶，糖精等混合，再冷凍後，就成了雪糕......
聽到王康所說，張纖纖來了些興趣，她拿起勺子，輕輕挖了一勺，而後小心翼翼的放進了口中。
一股冰涼之氣瞬間就讓她的身子一怔，而後便感覺到牛奶混合的甜香。
口感相當的好。
尤其是在這種炎熱的天氣，更是適宜。
“怎麼樣？還不錯吧！”
看著張纖纖的表情，王康笑著道。
“李姑娘都沒吃過？”
不知道張纖纖為什麼會問這個，但王康還是答道：“對，你是第一個吃的。”
聞言，張纖纖才是一勺一勺的吃起來，很快吃完。
再她吃完之後，王康笑著道：“你好好休息，本神醫去親自給你熬一副藥，保證你喝過之後，藥到病除！”
“你不會給我下毒吧！”
“會！”王康笑著說了一句，而後就出去了。
而張纖纖看著王康的背影，不知是想到了什麼，蒼白的臉上浮起了一片紅暈。