“這法式鵝肝,就得配上意大利空運過來的新鮮魚子醬,唯有魚子醬的鮮才能配得上鵝肝的濃香,簡直就是天生絕配,再喝上一口紅酒!”崔燦一臉享受的嚼下一小塊法式鵝肝,慢慢回味咀嚼著,手中輕輕搖晃著紅酒杯說道。
這崔燦是個地地道道的棒子國混血,簡稱雜種,已經追求了有婦之夫的王曉琳很久,有錢又知性,簡直就是夢中情人,就算那林子峰不提出離婚,王曉琳也很快會主動提出離婚。
“你錯了,真正懂得享受之人,是絕對不會用味道濃重的魚子醬去破壞原屬於法式肥肝的厚重醇香的,如果非要點綴,可以向我一般用波爾多酒,或者是日本清酒加以點綴,而紅酒是絕對不能與肥肝相配的,兩種否及的味道,隻會使得肥肝的美味大打折扣。”
李東看著麵前擺放著的的十份波爾多肥肝,用手撥散了一下,一股白葡萄酒的方向混合著肥肝味濃重氣息的混合味道飄散出來,給人一說不出的奇妙感覺。
李東直接拿起一塊全麥麵包將那寶耳朵肥肝卷入,緊接著一口吞進了嘴裡,細細咀嚼著。
原本李東隻是無心之舉的提點到,畢竟自己胳膊上的龍紋陷入沉睡之後,李東最大的愛好就是吃和睡了,看到有人如此玷汙這等美食,自然而然的出言糾正過來。
“你懂個屁啊,就是個鄉巴佬,還波爾多肥肝,我吃了這麼多年的法式鵝肝還就沒聽過你這說法,不能配紅酒,不能配魚子醬,你咋不乾脆說這鵝肝不能吃啊!”那崔燦頓時火冒三丈,自己本來想著好好嘚瑟一番,沒想到這李東給自己橫插一腳,似乎還都說的井井有條。
“隨你怎麼吃,不過你這吃法若是讓真正懂肥肝之人看見,一定會與你爭執一番的。”李東笑著要了搖搖頭,就在他打算吃下一塊肥肝之時,眼色突然暗了下去。
“把你們煎這肥肝的主廚給我叫出來!”李東麵色不善的說道。
遇見餐廳享譽全世界的其中便有他的服務品質,在李東說完後不久,便是一個留著一下巴白胡子的中年肥胖男子走了出來。
“您好,我是江北市遇見餐廳的法式菜肴主廚,請問有何指教?”男子抄著一口不太流利的普通話說道。
“你這肥肝,為什麼還有碎肝,知道對肥肝做成後的口感影響有多大嗎?”李東臉色陰沉的說道。
那主廚順著李東手指看了過去,隻見那塊鵝肝上有著一道半厘米長的劃痕,血液已經凝固,這種便是受過傷的鵝肝,在餐廳中是堅決不被允許用來做成肥肝供給給客人的。
“我的天哪,是我失誤了,先生,萬分抱歉,你想我如何給您賠償?”那廚師一臉懊惱的說道,首先除了餐廳要對其的懲罰,最主要的還是對自己廚藝的一種絕對侮辱,若是這位客人投訴,自己絕對會因為這降星的,要知道自己可是遇見三星大廚。
更何況從李東的言行中可以得知,他對法式肥肝是有著絕對的了解,加上那獨具一格的吃法,哪怕是一些個土生土長的琺國人都不一定有其會享受。
“賠償就算了吧,你一會再給我上另外一份,隻是我這朋友不太懂鵝肝怎麼吃還請您教教他!”李東笑著指了指那崔燦,說道。