不過除了沒有烤箱之外，要把雞蛋完全打發，也是一個休力活。
好在可以抓壯丁，薛雙雙開始做飯的時候，就把這個光勞而艱巨的任務交給林白了。
一共敲了十個雞蛋在盆子裡，加上一定比例的白糖，讓林白順著一個方向把雞蛋打發，蛋黃顏色開始變淺，蛋液濃稠，出現紋路，這個時候還要繼續不停的打發，直到把筷子提起來的時候，滴落下去的蛋液不會馬上消失，才能算好。
哪怕林白自認苦耐勞，光是這麼個簡單的動作，就讓他整條手臂都泛酸。
等薛雙雙做好飯，做好菜，林白也把蛋液全都打發好了。
再把適量的麵粉過篩，分批次倒入，用翻攪的方法攪拌均勻，再分次倒入少量素油，繼續攪拌到粘稠。
沒有模具沒關係，薛雙雙找了幾個大海碗出來，每個碗裡倒入半碗攪拌好的蛋糕糊，震蕩出氣泡，在麵上灑上幾個過年買的葡|萄乾。
鍋裡放水，上麵擱一塊蓋簾兒，再把碗擺在上麵隔水蒸。
大火蒸兩刻鐘，一款水蒸蛋糕就做好了。
薛石小豆丁跟著薛順，陳秋娘一起，才走到四合院門口，就聞到一股以往從沒聞過的濃鬱香味，眼睛都亮起來了。
“好香！娘，你聞到沒有，姐姐在家裡做好吃的，好香好香。”小豆丁動了動鼻子，用力吸了幾口空氣中的香味，說道：“娘，我從來沒聞過這種香味，比肉還香。”
陳秋娘和薛順兩人也聞到這股香味，卻也猜不出來是什麼，陳秋娘道：“早先雙雙倒是說，說今天要做一種我們從來沒吃過的東西讓我們嘗嘗。”
“沒吃過的好吃的？”薛石小豆丁“嗷”的一下跳起來，拉著薛順和陳秋娘就往前跑：“爹，娘，我們快進去。”
他衝著四合院喊：“姐姐， 姐夫，快開門呀， 我和爹、娘都來了，你們快開門。”
林白剛把灶裡的火撤出來，聞言起身去開門。