第570章(2 / 2)

獵戶的神醫福妻 惜妍 1290 字 9個月前

柳葉先做了麵皮,雖然古代沒有發酵粉,可是蒸饃留的發麵,將發麵泡成水,加上羊奶,雞蛋,糖,豬油,麵粉做成麵團,發酵半個小時,就可以做麵皮了。

趁發酵這段時間,柳葉開始做五仁月餅的餡,將準備好花生,冰糖,瓜子還有核桃,榛果在鍋裡微微的炒一炒,變香之後放涼壓碎,再加入麥芽糖,最後將炒熟的麵粉和糯米粉倒進去,做成餡,團成圓子,五仁餡就做好了。

而這段時間,程婆子和何氏方氏也按照柳葉說的,做好了紅豆沙、綠豆沙和黑芝麻餡。

然後大家一起動手,開始包月餅,包好月餅,放到沈天厲做的月餅模具裡。

至於烤箱,也好做,柳樹全在鍋台上用泥巴按照柳葉的吩咐,堆了一個大烤箱,等他們把月餅做好,柳葉在月餅上抹上油,就放到烤箱裡烤。

烤了二十五分鐘,將泥巴打碎,月餅就好了。

雖然沒有烤箱烤的那麼好看,不過聞起來味道甜香。

“嫂子,真的太好吃了,我從來沒吃過這麼好吃的月餅,又香又甜的。嫂子,你真是太厲害了!”沈天彥吃著五仁月餅,讚不絕口。

柳玉也點點頭,問道:“好吃,姐,你怎麼會做這麼好吃的月餅的?”

柳葉眼神閃了閃,笑著說道:“我在遊醫的時候,看到人家這麼做的點心,挺好吃的,就想著如果做成月餅了,一定更好吃。”

沈天厲看了媳婦兒一眼,他怎麼不知道還有這樣的點心,要是有,媳婦兒肯定第一時間給他吃。

不過,媳婦兒說遊醫的時候見到的,就是遊醫的時候見到的。

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