明明是一場標準的官宴，可是趙明這種人一旦加入了之後，這頓飯看起來就不那麼正經了。
張為達處處關心，處處第1點，希望的就是趙明在這個時候站出來，由他來開始這個話題，當然最合適不過，而趙明這小子到了這個環境之下，居然裝聾作啞，一點沒有發表自己看法的意思，將桌子上的一通山珍海味胡吃海塞的弄了一肚子。
這狼吞虎咽的樣子也是惹得眾人低頭淺笑。
沒人會覺得趙明沒見過世麵，也不會有人覺得照你這麼吃東西有什麼問題？
周堯坐得離趙明最近，招來服務員遞上一根熱毛巾給趙明，示意趙明擦擦手。
而趙明卻眼巴巴的看著服務員，“我這不是還要吃嗎？”
服務員聽到這話的時候，當時就僵在那個地方了，可是明明是旁邊這位先生要給你拿一條熱毛巾啊，你怎麼突然不要，那我到底是給還是不給呢？
就在這個時候，周堯朝趙明笑笑，“擦擦，讓你擦擦就擦擦。”
“我擦，我擦！”
趙明把毛巾接過去的時候，嘴裡還念念有詞的，怎麼聽都不像是在說好話，倒是把周堯逗得笑了起來。
周堯沉聲道：“大家聊的話題，趙總似乎不怎麼感興趣。趙總對吃的感興趣，我記得邊總對官府菜特別有一套心得，不如就由邊總跟大家講講這當中的門道。
邊文化一聽，心想大局麵前，咱們國能果然是一家人，老周的兒子這是故意把話題帶到別的地方去，讓他張為達沒有下手的地方，今天碰麵，大家都知道是為了摸摸對方的底，可是邊文化決定讓他們直接跳過這個環節，今天晚上糊弄過去，明天直接劃下道，這事兒差不多就能定下來，再也沒有爭論下去的必要。
張為達倒也不著急，笑眯眯的看著邊文化，“那今天還得請邊總好好跟我們說叨說叨。”
趙膽把熱毛巾剛剛接過去，擦了一把手，就看到，邊文化笑眯眯的看了看大家，這是把自己的架勢擺足了，像是一個老學就要給自己學生上課時的樣子，清了清嗓子。
“要說在工作方麵，我可能在能力上不如各位，不過說的是官府菜，倒是有一定發言權的。”
邊文化這開場第1句話也就把自己的身份跟地位擺了出來，能把官府菜研究的透徹的人，如果不是一個美食家的話，那麼就一定是一位在圈子裡舉足輕重的人。
恰恰這邊文化的的身族本身也屬於身份顯赫，隻不過父輩退休之後，他一直在尋找機會，但是對各派係之間的關係脈絡倒是捋得特別的清楚，而且多多少少都是有些交集，加之從小就在這樣的圈子當中混，這個圈子當中的吃喝玩樂文化幾乎沒有難得倒邊文化的地方。
“京圈三大私家烹飪，段軍，王財，任銀，當然他們不是叫這個名字，而是指的段家菜，王家菜，任家菜，發展到今天，集各家大成生意越做越大，就屬於譚家菜，官府菜當中的一股子清流。在譚家菜選料考究，下料好，火候足，慢火細作，追求軟爛香醇……”
“但凡從桌上下去之後，都會感覺是菜香四溢，吃完後留香持久，讓人回味無窮，這完完全全就是人類飲食文明的一道巔峰。”