第21章
翌日
天還沒亮，秦九月就偷偷摸摸的爬了起來。
說實在的，宋秀蓮做的飯是真的不太好吃。
她要自己做飯。
從屋裡舀出了麵粉，去院子裡加了水和麵，要做麵條，麵得活得硬硬的，不然下鍋就會一團糟，和硬麵是個力氣活，幸好這具身子也算身體健康，用力的將散麵揉成一個團兒，放在盆裡醒著。
她又悄無聲息地進去屋裡拿出了昨日在鎮上買的豬肉，本來是想做臊子，但是用刀剁豬肉餡恐怕會吵醒彆人，隻能打消了這個念頭，一刀切下八兩豬肉，先切成薄片，再切成細絲兒。
薑切絲兒，蔥切段，蒜切片兒，一切食材準備就緒，秦九月才蹲下開始點火。
小樹枝放在下麵，上麵放一些容易點燃的乾草，研究了好一會兒火折子才學會使用，火折子點了火，乾草瞬間燃起來，發出劈裡啪啦的響聲，在靜謐的小灶房裡十分入耳。
大鐵鍋燒熱，放入菜籽油，薑絲兒蒜片兒和辣子花椒放在裡麵爆炒，煸炒出香味兒，再放入肉.絲兒，快速翻炒使肉.絲變色，再加入醬油，繼續翻炒一會兒，加入一點點太油，等到肉.絲上了色，最後向裡麵加入小半碗水，不需要沒過肉.絲。
開鍋即熟。
秦九月把肉.絲兒盛出來，鍋裡留了一點肉汁，加入兩大瓢水，慢火慢煮著。
將盆裡的麵團子拎出來，用力的往麵板上摔了摔，摔出裡麵的氣泡和空氣，這樣做出來的麵條才更加硬實。
秦九月甩出來了大約摸六碗麵條，揉了揉胳膊，剛好這時候鍋裡的水開了，咕咚咕咚的冒著氣泡。
她迅速將麵條下了鍋，用筷子在裡麵攪了攪，保證麵條不會粘連起來，坐在小板凳上專心燒火。
鍋裡的水再次煮開，用勺子壓三回，麵條就熟了，用笊籬撈出麵條過一遍涼水，使得麵條的口感更加勁道，而後盛入六個碗中，麵條上麵覆蓋一層厚厚的爆炒肉.絲。