說著話,羊肉湯已經都燉好了,整個山村裡都能聞到那股誘人的味道。
“吃飯了吃飯了,今天我們就吃羊肉湯,羊腿也烤熟了,山裡的人做的菜雖然沒有你做的好吃,不過也將就了。”謝如花說道。
“哪裡哪裡,姐姐真是客氣了。”姚千尋和宋雨以及車夫一起就去了山村裡的大飯廳。
回水山的山民,三百多口都是在一起吃飯的。
所以有很多的桌子,一眼望去,密密麻麻的一片。
車夫已經感受到了姚千尋家裡吃飯的熱鬨,再看看這裡,媽呀,真是開了眼界了,居然有這麼多的人一起吃飯,煮飯得煮多少鍋啊!
有大白米飯,有香噴噴的羊肉湯,不過烤出來的羊腿和羊肉就有些不儘人意了。
火候沒有掌握好,有些糊了,還有的地方帶著血絲。
“這個羊腿沒有烤好,是不是太厚了?”謝如花看到羊肉切出來的樣子,知道外麵糊裡麵生,這樣是沒有辦法吃的。
“應該是,下次在烤羊腿的時候,可以把羊腿劃開,然後轉動要頻繁一些,可以刷一些油,提升裡麵的溫度。這樣是不能吃的,得再烤一一下,把這些羊肉上都刷上油,火不要太大了,慢慢的烤,可以先吃羊肉湯。”
姚千尋走了過去,到了最前麵的燒烤架,然後一邊做,一邊告訴周圍的女人,該怎麼做才會不讓肉糊了。
她所的仔細,一旁的女人聽的也非常的認真。
然後就一起跟著姚千尋學習,把那些還沒有烤熟的肉進行了加工。
撒了一些自然,又加了鹽巴,辣椒麵,一些薑蒜水,味道了徹底的出來了。
“烤羊腿居然這麼香。”