第624章
他這道菜,金槍魚土司製作過程比較複雜,需要小火將魚肉直接過濾一下,煮到雪白色再撈出來,然後開始捶打將裡麵的纖維神經都給搗碎。
看似簡單的工序,卻是讓歐洲那些聲稱頂級的廚師望而卻步,不管如何都是做不出魚肉入口即化的水平。
隨隨便便一頓早餐,就是能讓米其林五星級大師研究好幾個月還研究不出來。
“好吃!今天做的真好吃!”淩美雪坐在椅子上輕笑道。
她咬一口這魚肉,裡麵竟然還有魚子醬流出,還是金色魚子醬,這可堪稱魚子醬中的黃金。
“我去!金色的魚子醬,太奢侈了吧?!你哪兒來的錢啊?!”林詩雨坐在一旁愕然的說道。
她自以為自己已經是吃遍了天下美食,可自從顧辰住進來後,她就總感覺孤陋寡聞了,很多菜她連名兒都做不出來。
淩美雪與她相比在對美食方麵,知道的就少多了。
“這種金色魚子醬很貴嗎?!”
林詩雨趕緊吃了一口魚肉輕聲說道:“這不是貴不貴的問題,金色魚子醬那是有錢都很難買到的!據說這兩顆魚子醬需要三千塊人民幣,這小小的一盒價值十萬吧!也就夠吃兩口而已!”
“這麼貴?!”
“而且產量稀少,不是所有人想吃都能吃得到的,這種材料一般隻會出現在米其林餐廳,並且隻是在菜上點綴兩顆!”
“............”
這種大口吃魚子醬的感覺,可能林詩雨也是頭一次吧,而且還是十分稀有的金色魚子醬。
哪兒吃的是早餐啊!簡直吃的是金錢啊!
人家巴紮特飛這麼遠來到江州,顧辰也隻是帶他去路邊吃了一頓蟹肉麵而已,可是他在家裡做早餐基本上都是按照米其林餐廳高規格來做的!