“趙總放心，我們一定努力，絕不掉鏈子！”采購部立刻表態。
“我們公關部一樣，經營之外的事兒，我們來搞定。”
“我們廚部就不多說了，大家都有些壓箱絕活，是時候拿出來用了！”
“接待作為公司形象，我們可以保證，服務質量一定是一級水平！”
各部門的人紛紛許下軍令狀，看著鬥誌昂揚的眾人，趙清峰滿意的點點頭，煽動道：“敵人給咱們下的戰書是他們開業三個月，讓咱們酒店生意跌一半。大家好好努力，爭取讓咱們收入不減反增，狠狠打他們臉！如果能做到，四個月後的獎勵，也不會讓大家失望的。”
趙清峰的話很有煽動力，也很有管理才能！
至少，大家的積極性都被調動起來。
當天，山秀大酒店也對外發布了一條聲明：
山秀大酒店一直致力於飯菜口味，對食材等原材料尤為看重，今天起，山秀大酒店推出又一主打菜：珍妮思辣炒扇貝！扇貝產自偏遠幽靜的海島周圍，由當地人們捕撈，屬於真正的無汙染、天然綠色的野生扇貝！肉質鮮美，營養價值高，且有補身之效，歡迎新老朋友進店品嘗。
這條消息，掛了在山秀大酒店的官網、微博，並在各大論壇的營銷號上出現。
山秀大酒店在白禾市本就是老牌酒店，飯菜口味上佳，口碑一直不錯，深得不少人喜愛。現在推出的新品，自然讓不少人心動。
而一些吃過扇貝的人，也會在下麵留言。
能去吃飯的人，大多數都是有錢人，每個人都有各自的交流圈子。經過這些人的宣傳、好評，自然又吸引了一些人來品嘗。
一天後，山秀大酒店的菜譜，也把那道扇貝添加了上去。
……
閩南省高檔餐飲界，目光再次落在白禾市。
對於秀蘭與山秀兩家高檔酒店的交鋒，所有人都保持很強的期待。
秀蘭集團下的戰書，是三個月內讓山秀縮減一般顧客。而對於兩家孰強孰弱、誰輸誰贏，大家也各持己見。
有人看好秀蘭集團，尤其是青雲市的各家酒店，雖然對秀蘭集團已經恨到骨子裡，但這個對手的強大，確實讓他們隻有仰望的份。
不過對秀蘭集團沒那麼樂觀的人，顯然占了大半。雖然秀蘭集團在青雲市順風順水，但白禾市對他們來說，還是一個新戰場，想站穩腳跟恐怕沒那麼容易。
尤其是隨著山秀大酒店推出新主打菜，客流量竟然有了顯著的上升，這讓原本就不看好秀蘭的人，愈發堅定心中的想法。
一晃又是三天！
這日，山秀大酒店的官網和官方微博，又發了一條消息：