聽著蔡琴抱怨,徐方立刻明白了。
王雨竹這麼風光,而蔡琴每天卻跟家庭主婦一般,有時候去酒店幫忙,跟打下手似的。
而在之前,王雨竹可是她手底的員工。
如今差距這麼大,蔡琴心裡肯定會有落差,清楚原因,笑著安慰道:“你的能力很不錯,比雨竹更適合開酒店。當時沒讓你開酒店,是因為你與山秀有生死大仇。讓雨竹當總經理,會降低山秀的警惕,讓你當總經理,隻會讓山秀更如臨大敵。而且秀蘭火鍋的收入,經營得當是可以超過酒店的。雨竹沒經營過火鍋店,創業經驗也不如你,經營火鍋店的人選,就隻有你合適了,這樣的決定,是我深思熟慮過才決定的。”
聽徐方這麼寬慰,蔡琴心情也好多了,啐道:“行了,整的我很小心眼似的。”
“嘿嘿,我跟你說,你閒著的時間不多了。秀蘭大酒店趨於穩定,這些天的造勢也很強,大家提到秀蘭集團,想到的就是高端、優雅、品位、營養,名氣已經打出來了。相信再過一個月,就可以占據白禾市餐飲界的霸主地位。這時候,就是火鍋店出場的時候。”
“雖然有錢人多,但還是普通收入人群占絕大多數。一頓幾千上萬的菜,一百個人中,隻有一個人能吃起,但一頓飯幾百一千的火鍋,就有一大半人能接受,所以我們的市場更廣闊,前景也更好些。這些天你沒事,多搜集一些場地信息,有合適的就買下來,咱們火鍋店,也要儘快營業了。”
聽徐方這麼說,蔡琴眼睛一亮。一頓秀蘭火鍋,人均可能就二百,雖然不及秀蘭大酒店的菜價,但火鍋麵對的市場,人群基數比酒店大了幾十倍。這麼一算,確實秀蘭火鍋更有前景。
而且根據青雲市的數據來看,秀蘭火鍋的單日利潤,超過酒店也時常發生。當即驚喜道:“明天我就去找,徐方,你真好。”
羞嗔的看了眼徐方,蔡琴手直接握了上去。
徐方心裡一漾,大手也撫上團子,蔡琴輕哼一聲,扯著徐方朝臥室走去。
不多會,一道高亢的聲音從房間傳出。
……
十一點半,秀蘭大酒店打烊,王雨竹雖然在酒店忙活一天,知道今天生意不錯,但賬單彙總後,看到數據,也不禁倒吸了口涼氣。
這種喜事,不找個人分享實在憋得慌。想了想,徐方應該睡了,而蔡姐喜歡熬夜,想到這,王雨竹快速朝蔡姐家趕去。
王雨竹有蔡姐家鑰匙,沒敲門就直接進去了。
一進門,就當聽到荷姐那浪漾的聲音,王雨竹臉不禁一紅。
久經人事的她,哪裡不明白屋裡在做啥。本想直接走人,腳卻鬼使神差的朝客廳走,仔細聽著臥室內的動靜。