她有句話說的很在理,“咱們這邊的人不喜歡吃豬肉,不代表其他啊地方的人不吃”。這也說明,一個區域有其飲食習慣。
之前趙紅豔和自己提過,隨著秀蘭集團不斷擴大,除非養殖更多海魚,才能滿足海鮮市場。
自己也陷入了一種誤區,內心也為海鮮資源的匱乏著急。
但今兒洛影的話,無疑為他推開了一扇大門。
主打菜為什麼一定用海鮮?哪怕海魚沒了,我用淡水魚不可以?秀蘭集團最大的特色,是藥膳和原材料,並不是海鮮啊!
壓住心中狂喜,徐方看著一臉憂慮的洛影,心裡一動問:“以洛總的能力,如果能找到銷路,肯定早賣出去了,這銷路應該在咱們市甚至咱們閩南省周邊,都沒有吧?”
“對,確實沒有。”洛影歎了口氣。
“普通豬肉市場競爭力低,為什麼不換市場競爭力高的?”
洛影白了徐方一眼啐道:“你以為我不想?我要知道還愁啥。”
隨即看著一臉得意的徐方,冰雪聰明的洛老板立刻猜到什麼,一把拽住徐方胳膊問:“你有辦法?快說!”
“普通豬肉賣不出去,為什麼不賣野豬?”
原本對徐方沒報多大希望,聽到這話,洛影頓時呆住了!
長期做牲畜生意,其中的商機立刻被她嗅到。
隨著人們生活水平提高,大家對飲食要求也逐漸變化。以前人們去酒店吃飯,最開始的要求是大魚大肉。
再到後來,要菜品有點花樣,至少菜品要美觀,看著上檔次。
到了現在,客人的要求也越來越多,但野味,無疑是現在很流行點的菜品。
作為資深養殖場老總,洛影不可能沒聽過野豬肉,甚至對此還很了解。
野豬的肉質香醇、野味濃鬱,瘦肉率很高,脂肪含量很低,營養很豐富,適合做各種菜係。
如果能端上飯桌,一定會成為食客的新寵。
深吸口氣,洛影稱讚道:“行啊你,這都能想出來?”
“嘿嘿,站在美女身邊,整個人都清爽多了,腦子轉的也快。”徐方奉承一句。