又拿出了一塊羊肉。
連刀都不用換,原本這笨拙的菜刀,在徐方手裡如同靈活的遊魚,在羊肉上不斷的穿梭。
幾個呼吸間,羊肉就被分成了三十多塊。
手不停,在羊肉上徐方又開始切開三道小口子,然後把配好的料均勻放在這些切開的口裡。
切菜、配料、醃製,這一套動作行雲流水,毫無停滯感。似乎徐方做的不是菜,而是件非同一般的藝術品。
猛火之下,看著已經開始滾沸的水,徐方將一些大塊的中藥扔了進去,默算了下時間,等裡麵藥材的藥效逐漸擴散後,徐方才把羊肉全部倒進鍋裡。
連切菜到入鍋,兩道菜一共也就用了七分鐘而已!
“大姐,我這廚藝還過得去嗎?”徐方微笑道。
“等做好再說,”瞪了徐方一眼,廚房內的點菜係統,也收到了服務員下的單,王甜甜指著那十幾道菜,道:“這些菜都做出來,如果味道都不錯,今兒的飯錢給你免了,入職的事兒咱們詳談。”
徐方點點頭,道:“成。”
廚房內一共十口鍋,徐方全給打開了。
手中的菜刀飛舞,一道道菜落入鍋內。在眾人眼裡錯綜複雜的道道程序,但在徐方這裡,一切都有條不紊的進行。
就連不懂做菜的王甜甜,此刻都看呆了,做菜也能做出藝術的感覺來?
那精湛的刀法,精準的火候控製力,讓人看得如癡如醉!
半小時後,十道熱菜全部出鍋!
當鍋蓋掀開後,那撲麵而來的香氣,讓廚房內的六人口水差點流出來。
香!
太特麼香了!
尤其是清蒸小黃魚和燉羊肉,甚至讓在場的幾人,有一種偷吃的衝動。
不敢讓蕭少爺久等,王甜甜招呼服務員端菜,看了眼徐方道:“可以啊!你等會兒,待會我下來找你,千萬彆走了啊。”
“行!”徐方可不會走,他來這兒可不是為了吃頓免費餐的。
王甜甜剛走,幾名廚師就湊了過來。
“小兄弟,這廚藝可以啊?怎麼稱呼?”老陳在幾名廚師裡資格最老,笑著問向徐方。
“我叫徐方,你們叫我小徐或者小方都行。”徐方也不端架子,笑著跟幾人聊了起來。
“小方啊,你這廚藝哪學的,絕了啊!”老陳伸出個大拇指。