現在九嶽大酒店與秀蘭大酒店屬於競爭關係,雖然秀蘭集團隻是一個新入駐福州市的企業,甚至他們集團成立時間還不足一年,但給他們的壓力,卻勝過了其他所有酒店。
這些日子,她能清晰的感受到,酒店高層的那種焦慮。現在每多一種優勢,就多一筆勝算。
如果是普通野豬肉那就算了,這種精品食材,卻是高端酒店必爭之物。
這野豬肉落在秀蘭集團手裡,無疑是給對手增加了助力。
明知道徐方這是趁機要價,但這口氣還必須要憋著,做生意不是遊戲,意氣用事的結果,隻會加速滅亡。
深吸口氣,向菱一笑道:“方總,你們精心培育出的野豬,隨隨便便給一些低端酒店,也沒法發揮出豬肉的具體作用,我們酒店有最優秀的廚師,完全能把你們的產品發揮出最大價值。而且生意這事兒,也是和大酒店合作才靠譜。我們酒店在福州市這麼多年,在閩南省也算是頭號酒店,你跟我們合作,這是一個比較靠譜的選擇。”
徐方眼裡有些笑意:“頭號酒店給我們開這樣的價格?”
“價格我們也不是不能開,但我們有條件。”向菱正色道。
“你說吧。”
“每斤我給你們42元,雖然比別人隻高兩塊錢,但你知道食材這東西,貴一毛錢都是一大筆錢。而且你們現在飼養成本高,但你們是剛起步。隨著飼養技術逐漸成熟,後續飼養的成本也會降低,中間還是有不少利潤。我們這麼大的讓步,條件也很簡單,不允許朝秀蘭集團供貨。”向菱道。
徐方沉吟片刻,才道:“這種要求就有些強人所難,這麼說吧,你們酒店現在每天需要十頭野豬,以後發展起來,一天最多也就二十頭。但隨著我們生產力的提高,以後我們必須要尋找新的銷售渠道。向經理的這個條件,對我們來說太苛刻了。”
向菱想了想道:“這樣吧,我們簽約一個排他協議,你們的野豬肉賣給誰我們不管,但不允許進入福州市市場。這點我們需要簽署合約價也太狠了。現在野豬肉的市場均價也就三十元,這價格我們無法接受。”
徐方也苦笑道:“向經理,不是我們價格高,飼養的成本擺在這裡。這種精品野豬肉,比市場野豬肉的質量高兩倍不止,這價格也是我們的優惠價。不能我們辛辛苦苦飼養出了好東西,但賺的錢還不如別人馬馬虎虎飼養賺的多。”