聽徐方的意思，是要把其他菜全部試出來，賀謙也滿臉期待的站在一旁。
近距離看徐方做菜，無論是切菜的動作，還是炒菜的姿勢，都讓人看得歎為觀止。這些日子大家看賀謙做菜，都已經驚為天人，今天看到徐方後，才知道什麼叫天外有天。
兩小時後，徐方終於將最後一道“芽菜肉碎米椒蝦”做了出來。
舒展了下腰，徐方笑道：“總廚，嘗嘗這道菜。”
賀謙也不怠慢，立刻嘗了下這道菜。
仔細嘗了下兩道菜的味道，眾人也緊盯著賀謙，等待他的評價。
“徐總，這十五道菜，是蘇浙大酒店和九嶽大酒店的主打菜吧？”賀謙強忍著激動道。
“不錯。”徐方讚許點頭。
“什麼？”聽到兩人的對話，其他廚師沒忍住，頓時驚呼起來。
賀謙看著徐方，認真道：“徐總，在廚界這麼多年，最敬重的人是我父親，因為他引領我走進了廚師這條路。但我最敬佩的人，隻有你一人。九嶽大酒店的這幾道菜我不知道，但蘇浙大酒店的主打菜，我全都見過。這種水平的菜，應該是他們酒店現在主廚級別的人做的，可以說是他們頂尖水平了。”
“但徐總這菜做出來，味道雖然和他們相同，但綜合來看卻更勝一籌。能隻是憑自己味覺推斷做菜方法的，國家特級廚師大部分都能做到，但能把人家特色菜嘗出來的，徐總您是第一個！”
說到這裡，賀謙又衝著徐方豎起了大拇指，末了，賀謙又說了句：“蘇浙大酒店的八道主打菜我都會做，徐總您做菜的步驟，也完全正確，對你，我服！”
徐方聽後並沒多少被奉承的得意，反而白了賀謙一樣，不滿道：“知道怎麼做還讓我試，是想看看我到底幾斤幾兩吧？”
“嘿嘿。”賀謙急忙否認：“我也就會做兩三道。”
“得了，我也不計較了。賀謙，我把九嶽大酒店的特色菜做法教你，今明兩天你的任務，就是挨個教這些廚師，讓大家都學幾個菜。王甜甜，今晚設計新菜譜，把這些菜全部加上，價格比他們便宜一點點。”徐方在廚房內吩咐道。
“好！”王甜甜愣了下，立刻驚喜叫道。
“行了，林總，你們都出去吧。”徐方揮揮手道。
“你們先忙。”林香雪點點頭，帶著幾女出去。