“黃鱔的宣傳能做吧？”徐方問。
“從營養、黃鱔品質和口感上宣傳，你儘管放心。這麼優質的食材，我要是做不起來，你直接把我開除吧。”宋美榮保證道。
對自己酒店的這些總經理能力，徐方向來一百個放心，聞言點了點頭，在紙上寫寫畫畫，終於定了個菜名，並標注了這道菜的具體營養。
“你先忙吧，明天我來教廚師們做菜。”徐方說完便起身離開。
先去百草堂買了一些藥材後，便開車朝嶽海村駛去。
到了家裡，徐方找出賀謙的電話號碼，直接給他打了過去。
賀謙作為秀蘭集團的總大廚，而且是國家特級大廚，已經形成了一定的影響力。有了他的加盟，更多的人對秀蘭集團的實力也高看幾分。
電話沒響兩聲就被接聽，賀謙爽朗的聲音傳來：“徐總，您找我？”
“賀總廚，今晚有一班九點半開往青雲市的飛機，你要是有時間，可以趕過來。明天上午十點，我會在青雲市大酒店推出一道新的主打菜，需要你把這道主打菜帶回福州市。”徐方輕聲道。
“主打菜？黃鱔？質量怎樣？”賀謙頓時來了精神。
“質量沒的說，黃鱔的個頭都在半斤朝上。”徐方說出了情況：“數量也管夠！”
“沒問題，我這就訂票過去！”賀謙不愧是熱愛廚藝，聽說有優秀靠譜的食材，立刻應了下來。
“好的，辛苦了。”
翌日一早，徐方先把做黃鱔的藥膳丸做出來，然後帶著幾盒藥膳丸，開車朝秀蘭大酒店趕去。
到了酒店，讓宋美榮先去忙工作，徐方自己先進了廚房。
秀蘭集團對員工的職業素養要求很高，雖然徐方這是突擊檢查，但各廚師並沒有慌亂，依舊有條不紊的工作。
仔細看了看廚房的衛生，以及大家做飯的細節，都沒有什麼問題，徐方笑道：“不錯，保持的很好，請繼續保持。”
“咱們公司的待遇好，這群小兔崽子精明著呢，可不會因為一時馬虎被公司辭了。”總大廚趙森笑道。
“賀總廚，也辛苦你了，這麼著急把你叫來！”看著站在一旁的賀謙，徐方走過去拍著他肩膀道。
賀謙臉上沒有半分不快，反而一臉欣喜道：“沒事，黃鱔我看到了，確實不錯！咱們啥時候開始學？”