玄獸肉中營養更豐富，裡麵蘊含的靈氣對武者身體大有裨益，內江湖武者眾多，一般武者也都食用玄獸肉，所以這裡的畜牧業裡還是飼養玄獸的比較多。至於牛羊雞肉等，往往是喂食玄獸所用。
現在最常見的玄獸是旋風雞、山狼、跳鹿以及野青牛。
這四種肉徐方都有買，此刻他查閱到了四種肉食的特征後，沒著急把肉做熟，而是直接用刀切下一小塊旋風雞的肉放進嘴裡，然後閉眼仔細咀嚼。
他要先測試這幾種肉最原始的狀態下，硬度、韌性、口感究竟怎樣，然後再選擇合適的烹飪方法。
等四種肉食都品嘗完畢，徐方心裡大概了解了肉質如何。
徐方對藥理隻是無比熟悉，針對這樣的肉食，配什麼樣的藥材可以發揮出肉的美味，他心裡已經有了方向。
一連研究了三天食材和藥材，徐方心裡已經有譜，內江湖常見食材他已經能做出色香俱全的味道來。
而如何搭配藥膳，徐方更是花費了不少心思。經過三天不斷了解，他也看出了內江湖以武為尊。不過大家有錢主要都是購買一些靈丹妙藥進行修煉，很少在吃的上麵花多少成本。
但如果在美食中添加可以促進修煉的藥膳，肯定能得到大家的青睞。
徐方沒有太倉促開酒店，而是又花了一周的時間深入調研，終於把幾款藥膳搭配妥當。
主打菜一共四道，分別是伐髓旋風雞、固元山狼肉、紅燒跳鹿肉，以及鐵骨青牛。
其中伐髓旋風雞有疏通經脈的效果，固元山狼肉可以固本培元，紅燒跳鹿肉有祛除體內舊傷的功效，而鐵骨青牛則有淬煉身體的效果。
四種主打菜除了有適合修煉的效果外，味道也可以說是一絕，徐方、林香雪和鄭秀蘭三人經過幾天的分析，也都一致認為這四道菜絕對能在內江湖的餐飲界掀起一股浪潮。
接下來就是選定店鋪、招人、采購食材等籌備工作了。
這些工作做起來不難，花了一千二百兩銀子在一個位置不錯的地方，租了一個上下二層、一共五百平米的店鋪，隨後又雇了木匠等工人進行裝修、家具打造。