第413章
江寒道：“製茶！”
周虎搔了搔頭，製茶？要喝茶現買的不就行嗎？
江寒道：“嗯，對了，除了茶葉，還有焙茶的器具也給我一同買回來。”
“是，少爺。”
周虎當即便挑了兩個下人，交代他們到市場上購買新鮮茶葉。
兩個下人動作也快，傍晚就把江寒要的東西給買了回來。
院子裡，江寒看著一百斤新鮮茶葉，心想這一百斤隻是練練手，若想開茶鋪，賣茶葉，還得到茶山跟茶農收購茶葉。而且還得抓緊時間，因為冬天很快就來了，到時就要到開春才有新鮮茶葉收購。
大虞喝茶的方法和唐宋時代差不多，都是將茶葉碾碎，製成茶團，煮茶時加入蔥、薑、桔子皮、薄荷、棗和鹽等調料一起煎煮。
除此之外，就是將茶葉碾碎，羅細，然後衝水，調成糊狀吃下，所以喝茶也叫“吃茶”。
這種喝茶的辦法很流行，但江寒實在受不了。
要麼其它調料的味道完全蓋住了茶味，要麼糊嗓子。
在江寒那個世界，直至宋元期間才出現了泡茶，不加入任何調料，最大程度保留了茶的清香。
至於電視上那些蓋碗，要到明清時期方才出現。
江寒上輩子還是挺喜歡喝茶的，也觀摩過製茶人是如何做出乾茶的。
製茶的方法並不複雜。
“我記得第一步是曬茶葉，曬出茶葉一部分水分，第二步是殺青，殺青後是......”
這一百斤茶葉都是江寒自己做的，於是寧國府的婢女，下人便驚訝的發現，這位姑爺在院子裡忙活了起來。
到了第二天，院子裡更是傳來了一陣茶香，讓婢女和下人們都大感好奇。